Küüslaugu populaarsust ei määra mitte ainult selle maitse. Teadusuuringute ja paljude põlvkondade kogemuste kohaselt on sellel positiivne mõju inimeste tervisele. See on selle toote nõudluse pideva kasvu põhjus, millega kasvavad suveelanike ja köögiviljakasvatajate huvi küüslaugu kasvatamise omaduste vastu.

Küüslaugu saak

Selle köögivilja kasvatamist teevad nii tavalised aednikud, kes kasvatavad tooteid oma peredele, kui ka töösturid, kes tarnivad köögivilju kauplustele, basaaridele jne. Esimesel ja teisel juhul on oluline teada, kui palju saaki hektari kohta saada või 100, sõltub sordi saagikust või muudest teguritest.

Tähtis! Et olla kindel seemne kvaliteedis, on parem osta see sertifitseeritud tarnijalt.

Kevad

Alustuseks tuleb märkida, et küüslaugu kevadkultuuride sordid on ette nähtud varakevadel istutamiseks. Nende sortide hulka kuuluvad: "Ukraina valge", "Moskva", "Tier", "Early", "Cyril".

Neid kasutatakse tavaliselt majapidamises või piirkondades, kus talved on väga karmid ja talitaimedel pole aega põllukultuuride tootmiseks. Kevadküüslaugul on vähem väljendunud maitse ja meeldiv pehme viljaliha. Kevadiste sortide saak on keskmiselt 15 tonni 1 ha kohta. Saja osaga saate koguda umbes 150 kg.

Tähtis! Parem on mitte istutada kevadküüslaugu sorte maasse, kus enne seda kasvasid kartulid, tomatid või sibul. Sellise köögivilja parimad eelkäijad on kapsas, kõrvits, juurviljad või rohelised taimed.

Talv

Küüslaugu talvised sordid hõlmavad “Lyubasha”, “Spas”, “Kharkiv Violet”, “Sofievsky”, “Messidor” jne Nende sortide köögiviljad on kõige parem istutada sügisel. Tavaliselt taluvad nad külma ja annavad palju suurema saagi kui kevadkultuurid - sellepärast kasutatakse talvisorte sordiliseks kasvatamiseks palju sagedamini. Tüüpilise talvesordi hektarilt võib saada keskmiselt 20–25 tonni saaki. Sajast osast saadakse 200 kg saak.

Saagikust mõjutavad tegurid

Sellise köögivilja saagist mõjutavad paljud tegurid. Küüslaugu kasvatamisel hea produktiivsuse saavutamiseks peate kõigepealt tutvuma nende loeteluga.

Vaadeldava toote saagist mõjutavate tegurite hulgas tuleks märkida:

• sort (kõige viljakamad on: "Sofievsky", "Alekseevsky", "Gribovsky aastapäev", "Lyubasha", "Sail", "Spas");
• maandumise aeg ja sügavus;
• istutusmaterjali õige ettevalmistamine;
• põhjalik hooldus (jootmine, pealmine riietus, kahjurite kaitse);
• muld ja selle keemiline koostis.

Kuidas küüslaugu saaki suurendada

Selle köögivilja kasvatamisel maksimaalsete tulemuste saavutamiseks peate:

1. Valige õige maandumisaeg. Talvesortide puhul on selleks parim aeg septembri lõpust novembri keskpaigani (kuupäev tuleb valida nii, et köögiviljad saaksid juurduda enne esimest külma, kuid pole veel olnud aega võrsumiseks). Kui valisite kevadise küüslaugu, peate selle istutama varakevadel, niipea kui lumi sulab ja muld on istutamiseks valmis.
2. Valmistage materjal ette maandumisekslahustades pead eraldi nelkideks ja valides neist suurima, terve ja terve väljanägemisega. Samuti tuleb istutusmaterjali kõigepealt ravida seenhaiguste ja nematoodide eest - selleks kasutatakse fungitsiidilahust, milles hambad peaksid 30 minutit lamama.
3. Murra nooled välja. Enamik selle taime sorte on tukk. Hea saagi saamiseks tuleb küüslaugu nooled eemaldada, kui need ulatuvad 10–15 cm pikkuseks.

Lisaks peate ette valmistama pinnase, kuhu kavatsete küüslauku istutada:

• muld peaks olema viljakas, suure huumuse kontsentratsiooniga;
• muld peaks olema savine liivane, niiske, kuid mitte märg (pH peaks olema 6,5–7);
• tuleks istutada mulda, milles viimase 2 aasta jooksul pole kasvatatud: redis, porgand, igasugused rohelised või ürdid;
• sellise köögivilja muld ei vaja sagedast kobestamist, mis võib põhjustada selle pritsimist, struktuuri halvenemist, liigset kuivust või huumuse mineraliseerumisprotsessi kiirenemist;
• 2-3 kuud enne seemne mulda istutamise algust alustage umbrohutõrjet: pange herbitsiid mulda, mis sisaldab glüfosaati.

Tähtis! Kui kasvatate küüslauku mustas mullas, siis olge valmis selleks, et köögivilja kest osutub liiga saastatuks, see puhastatakse halvasti ja pead ise ei sobi pikaajaliseks ladustamiseks.

Küüslauguhoolduse omadused

Üks olulisemaid tegureid, mis antud toote saaki mõjutab, on taimehooldus. See hõlmab mitte ainult mulla ja seemnete ettevalmistamist istutamiseks, vaid ka köögivilja nõuetekohast kastmist, väetamist, kaitset kahjurite ja tavaliste haiguste eest.

Kastmine

Hea saagi saamiseks on kõige olulisem mulla optimaalne niiskustase. Ebapiisava loodusliku sademete hulga korral on vaja taimede regulaarset kastmist iga 10 päeva tagant. Kui kasvatate neid köögivilju kuival perioodil, peate neid kastma veelgi sagedamini - üks kord iga 5 päeva tagant.

Küüslauk vajab eriti niiskust perioodil alates idanemisest kuni nelgi moodustumiseni. Niisuguse mulla niiskuse taseme tõstmiseks kasutatav vesi, kus selline köögivili kasvab, peaks olema soe (15–18 ° C). Pärast niisutamist vajab pinnas kobestamist 2-3 cm sügavusel, seda tuleks teha järgmisel päeval pärast mulla niisutamist.

Kas sa tead Vana-Kreekas ja Vana-Roomas oli küüslauk peamine ravim. Vees keedetuna koos teiste ravimiks peetavate taimedega kasutati seda tervendava, valuvaigistava ja desinfitseeriva vahendina. Tulenevalt asjaolust, et küüslaugul on nii palju kasulikke omadusi ja ebatavaline maitse, nimetas Pythagoras seda köögivilja vürtside kuningaks.

Ülemine riietus

Küüslaugu pealmise kastme kogus ja kvalitatiivne koostis sõltub mulla kvaliteedist ja piirkonnast, kuhu taim on istutatud. Reeglina kasutatakse esimesel vegetatsiooniperioodil (kui taim hakkab rohelist massi kasvama) vedelat mulleini. Samuti niisutamise ajal võite kasutada pärmilahust, mis mitte ainult ei küllasta mulda kasulike ainetega, vaid kaitseb taimi ka seenhaiguste kahjustuste eest.

Kahjurite ja haiguste kaitse

Küüslauku kahjustada võivate kahjurite hulgas on:

• lehetäide;
• sibulakärbes;
• tüvi nematood;
• juur puuk;
• sibulakoi;
• neljajalgne küüslaugu linnuke.

Nendest saab lahti rahvapäraste abinõude abil (loetletud kahjurite tõrjeks kasutatavate ravimtaimede infusioonid ja dekoktid), kasutades ammoniaaki või kemikaale (insektitsiidid).

Samuti on see taim kalduvus tavalistele haigustele (rooste, bakterioos, mosaiik, fusarium, kaelamädanik jne). Võite nendega võidelda vaske sisaldavate valmististe abil või mõnel juhul taime kahjustatud piirkondade käsitsi lõikamisega.

Kas sa tead USA läänerannikul asuvas San Francisco linnas asub restoran nimega "Küüslauk." Selle asutuse eripäraks on see, et pole ühtegi rooga, mis ei sisalda küüslauku. Restorani moto on: "Maitsestame oma küüslauku toiduga!". Igal kuul söövad selle ebatavalise restorani külastajad umbes tonni kõnealust toodet. Restorani menüüs on isegi selle köögiviljaga jäätist.

Täiendavad näpunäited

Veel mõned olulised näpunäited kõrge saagikuse saavutamiseks:

1. Maandumise kuupäeva valimisel keskenduge mitte kuu päevale, vaid ilmastikuoludele, loodusnähtustele. Näiteks tuleb talvesorte istutada nii, et istutamise hetkest kuni külmadeni kuluks umbes kuu.
2. Istutatud köögiviljadega voodid võib lume lõksustamiseks ja taimede külmumise vältimiseks katta õhukese õlgede või kuuseokste kihiga.
3. Kui märkate, et küüslaugu lähedal olev muld hakkab hapu ja muutuma roheliseks, on hädavajalik mulda lisada tuhk.
4. Küllusliku saagi saamiseks ei soovitata köögivilja oma endisesse istutuskohta tagasi viia varem kui pärast 3-4 aastat.
5. Vaatava taime peamine küpsemismärk on selle lehtede kollaseks muutumine veerand pikkusest ülaosast.

Küüslauku nimetatakse teenitult üheks tervislikumaks ja populaarsemaks köögiviljaks. Sõltumata sellest, kas kasvatate seda tööstuses või pere jaoks, peate teadma, kuidas ja millal taime õigesti istutada, kuidas mulda valida ja ette valmistada ning korralikult hooldada. Ainult sel juhul on võimalik saada suurimat saaki.