Seller on populaarne köögiviljataim, mida paljud inimesed kasutavad toiduvalmistamisel aktiivselt. See annab roogadele vürtsika maitse ja sellel on inimorganismile mitmeid kasulikke mõjusid. Parem on seda kasvatada kevadise seemikute meetodil. Kuidas seda teha - lugege artiklit.

Taime kirjeldus

Seller on kaheaastane taim, mis kasvab kuni 1 m kõrguseks, millel on paksenenud risoom ja tsirkuselõiked. Õitsevad valged õisikud. See kuulub umbellate perekonda.

Kulinaarsetel eesmärkidel kasvatatakse 3 tüüpi sellerit: juur, lehtpuu ja leht. Juurvili annab ümara juurvilja, läbimõõduga 10 cm. Lehes moodustuvad õrnad lehed. Petiole lehed on suured, petioles on valge või roosa varjundiga.

Taimede juursordid ei ole nii populaarsed kui lehtviljad

Selleril on terav lõhn ja kergelt mõrkjas maitse. Seda kasutatakse salatite, esimese ja teise kursuse, maitseainete, kastmete, vitamiinijookide valmistamiseks. Maitseainena kasutatakse seemneid.

Kas sa tead Vana-Rooma elanikud märkasid, et selleri lehed ja juured avaldavad positiivset mõju meeste ja naiste reproduktiivsüsteemile. Sajandeid hiljem tõestasid teadlased taime seda tegevust, paljastades selles feromooni androsterooni, mida eritavad meeste higinäärmed, et meelitada ligi vastassugupoole esindajaid.

Köögiviljataimel on rikkalik keemiline koostis. See sisaldab vitamiine A, rühmi B, C, E, H, K, PP. See on rikas kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, naatriumi, fosfori, raua, joodi, fluori poolest. Kokku koosneb see 8 makrorakust ja 17 mikroelemendist. Selles on ka tärklist ja suhkruid, küllastunud ja polüküllastumata rasvhappeid.

Parimad selleri sordid

Kodus seemikute kasvatamise tunnused

Seller on külmakindel taim. Soojades piirkondades ja keskmisel sõidurajal saab seda kohe külvata avatud peenardele. Põhjapoolsetes piirkondades peate rakendama seemikute meetodit. Taime seemikutega kasvatades saate saavutada varasema ja parema saagi.

Video: selleri juure seemikute külvamine

Seemnete istutamise aeg

Optimaalne aeg seemikute külvamiseks seemikute kasvatamiseks on veebruari lõpp - märtsi esimene päev. Protsessi algus tuleks arvutada nii, et enne väidetavat istutamist avamaal või kasvuhoones on 60–70 päeva.

Maandumispaakide ja sobiva pinnase valik

Seemikute kasvatamiseks peate ostma kvaliteetsed seemned, ette valmistama mahutid ja mulla substraadi.

Seemneid on parem osta spetsialiseeritud kaupluses. See tagab, et saate kindlasti soovitud sordi. Pealegi ei vaja selline seeme täiendavat töötlemist. Peate valima ainult värsked eksemplarid. Need võivad idaneda kiiresti ja sõbralikult.

Idude kasvatamiseks kasutatavate konteineritena kasutatakse puidust või plastkarpi, turbatablette, potte ja plasttopsisid.

Pinnas omandatakse ka spetsialiseeritud kaupluses. See peaks olema kerge, lahti ja toitev. Kui see pole võimalik, siis saate valmistage mullasubstraat ise järgmistest koostisosadest:

• turvas (3 osa);
• vermikuliit (1 osa);
• huumus (1 osa).

Tähtis! Enda ettevalmistatud muld tuleb kohustuslikult desinfitseerida, leotades seda auru kohal, kaltsineerides ahjus või mikrolaineahjus, kasttes kaaliumpermanganaadi lahusega.

Seemnete töötlemine

Omana koristatud või käsitsi omandatud seemned tuleb ette valmistada külvamiseks. Valmistamisprotsess on järgmine:

1. Mähi seemned marli ja kasta neid pooleks tunniks temperatuurini +40 ... + 50 ° C kuumutatud vette.
2. Kasvu toetamiseks stimulaatoris, näiteks "Epine", 2 tundi.
3. Desinfitseerige seemned, pannes need 45 minutiks kaaliumpermanganaati (lahus).
4. Laota seeme niiskele lapile ja aseta idanemiseks temperatuuritingimustesse + 20 ... + 22 ° C.
5. Seemned on koorumiseks koheselt külvamiseks valmis.

Seemnete külvamine

Külvamise ajal tuleb seeme ühtlaselt jaotada mullasubstraadi pinnakihile ja piserdada kergelt õhukese turbakihiga. Paagid tuleb paigutada ruumi, mille temperatuurirežiim on + 20 ° C.

Kui seemned olid varem idandatud, siis peaksid esimesed võrsed ilmnema 5–7 päeva pärast. Seemned, mis pole eelnevalt ettevalmistatud, annavad seemikud 10–15 päeva pärast.

Edasine seemikute hooldus

Pärast seemikute ilmumist tuleb temperatuuri alandada + 15 ° C-ni. Seemikud peaksid saama piisavalt päikesevalgust, nii et seda tuleb kasvatada heledas kohas või korraldada täiendav valgustus. Tuba tuleb regulaarselt ventileerida, et värske õhk voolaks.

Kastmine toimub kõigepealt pihustuspüstolist või läbi peene sõela. Kui seemned külvati ühte konteinerisse, siis pärast 2 lehe ilmumist on vaja taimi korjata eraldi pottides.

Et idud oleksid tugevad ja terved, tuleks neid toita. Esimest väetist toodetakse 10–12 päeva pärast korjamist. Kandke nitrofosfaat (1 tl / 10 l vett). Töövedeliku voolukiirus on 2-3 spl. l 1 poti jaoks. Kui seemikud on liiga kahvatud, pöörduge karbamiidiga söötmise poole. Seda rakendatakse 2–3 korda, pidades kinni intervallidest 10–12 päeva.

1-2 nädalat enne võrsete kavandatud liikumist maapinnale peate alustama kõvenemisprotseduuri - viige need tänavale, suurendades iga päev õues veedetud aega

Maandumine

Enne seemikute siirdamist voodite avamiseks peate valima sobiva koha ja selle ette valmistama. Oluline on kinni pidada optimaalsest maandumise ajastust ja tehnoloogiast.

Selleri seemikute istutamine avamaal

Optimaalne ajastus

Parim aeg seemikute istutamiseks on aprilli lõpp - mai algus. Sel ajal ei tohiks külma olla. Hea kasvu jaoks on optimaalne õhutemperatuur + 19 ... + 22 ° C. Idudel peaks olema hästi arenenud juurestik, 4–5 lehte ja need peaksid olema 12–15 cm pikad.

Tähtis! Selleri idud ei karda temperatuuri langust kuni + 5 ° C. Kui aga temperatuurid, mis jäävad alla + 10 ° C, püsivad pikka aega, toob see esimesel aastal välja leherootsu ja halva kvaliteediga lehtköögiviljade ja juurviljade arengu.

Asukoha valik ja siirdamise samm-sammuline skeem

Seller annab parima saagikuse, kui seda kasvatatakse mineraalirikkal liivasel, heledal ja lahtisel pinnasel, mille pH on madal või neutraalne. Koha valimisel peaksite peatuma hästi valgustatud ja mustandite eest varjul.

Kvaliteetse saagi saamiseks vältige haiguste arengut ja kahjulike putukate sissetungi tuleb järgida külvikorra reegleid - istutage sellerit peenardesse, kus varem kasvatati kartulit, kurki, kapsast, tomatit ja kaunvilju. Kirjeldatud taime ei ole vaja asetada piirkonda pastinaagi, tilli, peterselli, porgandi järel.

Sügisel tuleks voodid ette valmistada - kaevamine 25–30 cm sügavusele ja väetamine: kompost või huumus (3,5–4 kg), kahekordne superfosfaat (20 g / m²). Kevadel lisatakse maapinnale kompleksne mineraalväetis (35–40 g).

Köögiviljasaagi püsikasvukohas istutamise skeem näeb välja selline:

1. Põõsad tehakse mullas üksteisest 45-50 cm kaugusel.
2. Neisse istutatakse võrsed, hävitamata maakoorest, jälgides 10 cm kaugust.
3. Pärast istutamist pinnas niisutatakse.

Edasise hoolduse omadused

Selleri eest hoolitsemine ei vaja palju pingutusi ja aega. Vajalik on standardprotseduurid - regulaarne jootmine, väetamine, kobestamine, multšimine, rohimine, harvendamine.

Pinnase niisutamine toimub kord nädalas, kulutades 5 liitrit vett 1 m² kohta. Neid ühendab kobestamine ja multšimine. Esimene protseduur hoiab ära kõva kooriku ilmnemise ning parandab mulla niiskuse ja õhu juhtivust. Teine - hoiab maapinnas niiskust ja pärsib umbrohtude kasvu.

Kas sa tead Iidsetel aegadel kasutati sellerit aktiivselt dekoratiivsete elementidena. Tutanhamoni hauakambrist leiti surnukeha, mida kaunistasid mitmesuguste taimede, sealhulgas selleri, vanikud. Ja iidsete kreeklaste seas oli kombeks seda taimekultuuri punuda pärgadesse, millega spordialade võitjaid autasustati.

Harvendamine toimub vastavalt vajadusele. Köögivilja lehtede täiskasvanud lehtede ja lehtviljasortide vaheline kaugus peaks olema 15–20 cm; juureliigi taimede põõsaste vahele peaks jääma 30–40 cm.

Väetisi soovitatakse kasvuperioodil kasutada kaks korda. Esmakordselt peate kultuuri väetama 14 päeva pärast võrsete püsivasse kohta viimist. Teine - 20 päeva pärast esimest. Lehtede ja lehtviljade sortide jaoks on vaja lämmastikku ja kaaliumi sisaldavaid segusid, juursortide jaoks on vaja kaaliumkloriidi segusid.

Seega on seemikute kaudu kõige parem kasvatada igat tüüpi sellerit. Tehnoloogia ja õige põllumajandustehnoloogia järgimisega saate saavutada sõbralikud seemikud ja varasema, täieõigusliku saagi.