Imetaval naisel peaks olema hea arusaam sellest, milliseid toite on lubatud tarbida ja millistest on kõige parem hoiduda. Lõppude lõpuks satuvad tema piimaga toidust lapse kehasse samad ained, mida ta ise saab. Ema ja beebi dieedi vastuoluliste toodete hulgas on Pekingi kapsas, mille eelistest ja ohtudest pole arstidel veel ühte arvamust. Artiklis kaalume kõiki selle ülemere köögivilja imetavate naiste kasutamise plusse ja miinuseid.
Kas sa tead Pekingi kapsast peetakse üheks kõige kiiremini kasvavaks põllukultuuriks: külvist kuni koristamiseni möödub vaid 2 kuud.
Mis on Pekingi kapsa rikas
Pekingi kapsa lehtedes on tohutu vitamiinide ja mineraalide komplekt, kiudaineid, aga ka muid naise keha jaoks vajalikke komponente. Allpool olevates tabelites esitame toitainete komplekti 100 g Pekingi kapsa söödavas osas.
Kalorite, valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldus: | Mõnede vitamiinide koostis: |
|
|
Asendamatud aminohapped: | Asendamatud aminohapped: |
|
|
Rasvhappeid on ka köögiviljas.: küllastunud (palmitine ja steariin), monoküllastumata (palmitoleiin- ja Omega-9), samuti polüküllastumata (linool-, linoleen-, Omega-3, Omega-6).
Mis kasu on laktatsioonist?
- Imetavate naiste dieedis võib Pekingi köögivili tuua teatud eeliseid (kui selle kasutamisel pole vastunäidustusi):
- toode sisaldab suures koguses orgaanilisi glükosinolaate, millel on kahjulik mõju onkoloogiale;
- beetakaroteenide ja antioksüdantide olemasolu, mis on võimelised absorbeerima vabu radikaale, aeglustab vähirakkude arengut ja levikut;
- köögivilja viljaliha sisaldab palju kiudaineid, mis on kasulik hea seedimise, kõhukinnisuse kaotamise ja tervisliku kehakaalu langetamiseks;
- tänu kaaliumile, naatriumile ja kaltsiumile normaliseerub ema vererõhk, paraneb vereloome süsteem ning vähenevad südame- ja veresoonkonnahaiguste riskid;
- kaalium mõjutab suhkru tasakaalu vereringes, parandab meeleolu, leevendab stressi ja kõrvaldab sünnitusjärgse depressiooni ja stressi tagajärjed;
- K-vitamiin ja kaltsium tugevdavad hambaid ja luukoe, aktiveerivad lihaskiude, reguleerivad vere hüübimist;
- vitamiinid A ja C mõjutavad soodsalt immuunsusjõude ja neutraliseerivad vabade radikaalide mõju;
- beetakaroteen parandab nägemisnärvi tööd ja hoiab ära silmahaigused (kae, makula degeneratsioon, nägemise kaotus);
- C-vitamiin koos rauaga parandab juuste seisundit, aktiveerides juuksefolliikulite kasvu ja osaleb ka vereloomes;
- köögivili on madala kalorsusega, mis aitab säilitada kaalu, aga ka nahka toonuses ja niiskes olekus.
Kas sa tead Jaapani aednikud kasutavad hiina kapsast mitte ainult toiduks, vaid ka dekoratiivse väljanägemise tõttu maastiku kujundamiseks.
Kuidas valida poest kvaliteetset köögivilja
Jaotusvõrgus on esitatud järgmised Pekingi köögiviljade tüübid:
- Klaas;
- Monument;
- Vesnyanka;
- Nick.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5033/image_p8wpEzu77g4uxzauurCbaOX.jpg)
Kuna sellel kapsal on teatavaid sorte, on lehestiku värvuse varieerumine kollakas-kahvatu kuni küllastunud roheliseks. Kapsa kvaliteetse pea valimisel keskenduge mitte värvile endale, vaid selle heledusele.
Sobivaimate ja värskeimate koopiate valimiseks järgige neid nõuandeid.
- Osta kapsa pea ilma kilepakendita (see aitab hinnata selle kvaliteeti). Kui toode on siiski pakendatud, pöörake tähelepanu kondensaadi olemasolule filmi keskel: see näitab köögivilja riknemise protsessi algust.
- Kapsa lehestik ei tohiks olla kuiv, kahjustatud, mädanenud osade, mustade punktide ja täppidega.
- Lehtede kollasus näitab kapsa pikaajalist ladustamist.
- Köögivilja hele ja rikkalik värv annab tunnistust selle mahlasusest ja värskusest.
- Kapsa kontrollimisel peate seda pisut pigistama - kapsa pea ei tohiks deformeeruda, kuid see ei tohiks olla liiga kõva.
- Valige väikese tihedusega peade jaoks. Suur koltunud kapsas võib olla üleküpsenud ja mitte mahlane.
- Köögivilja keemiline lõhn viitab kasvu stimulantide kasutamisele või kemikaalide töötlemisele koos sellega enne transporti (kvaliteetse köögivilja jaoks praktiliselt puudub looduslik maitse).
Pärast sünnitust kasutamise tingimused ja reeglid
Lastearstidel koos valvuritega enne vastsündinute 4-kuuseks saamist ei soovitata kasutada ühtegi kapsast, sealhulgas pekingi kapsast, kuna emal on suur oht allergiliste reaktsioonide tekkeks, samuti puhitus ja puhitus. Igatahes enne kasutamist peate konsulteerima arstiga.
Kui lastearsti soovitusel saate selle toote dieedi sisse viia, on oluline järgida teatavaid reegleid:
- Ärge ostke kapsast looduslikel turgudel.
- Valige poest sobiv köögivili, nõudes müüjalt kvaliteedisertifikaadi olemasolu.
- Järgige lastearsti soovitusi köögivilja põhitoiduaine sissetoomise aja kohta.
- Pekingi kapsast roogade valmistamisel järgige toitumismenüü soovitusi.
Tähtis! Marineeritud või soolatud pekingi kapsas ei tohiks gw menüüs olla, kuna sellised tooted mõjutavad negatiivselt rinnapiima maitset ja põhjustavad vastsündinul lööbeid.
Kuidas sisestada dieeti
Pekingi köögiviljad võetakse dieeti sisse vastavalt järgmistele lastearstide ja toitumisspetsialistide soovitustele:
- Lisage toode menüüsse väikeste portsjonitena ja tehke siis 2 päeva paus, jälgides beebi reaktsiooni.
- Kapsa lehtede esmakordse kasutamise päeval ei tohiks menüüs olla muid uusi tooteid (et saaksite kindlaks teha ettearvamatu reaktsiooni põhjuse).
- Esiteks tuleks kapsast hautada, keeta või aurutada. Kui laps ei jälgi negatiivset reaktsiooni, võite kasutada ka värsket köögivilja.
- Toode viiakse dieeti väikeses esialgses koguses - 50 g -, siis võib annust suurendada kuni 150 g-ni päevas, kasutades nõu kuni 4 korda nädalas.
Muu hulgas tuleb meeles pidada, et Pekingi kapsas kuulub madala kalorsusega toitude kategooriasse ja selle regulaarne kasutamine on lubatud isegi dieediga kehakaalu langetamiseks
Mis kellaaega on parem süüa
Esmakordselt soovitatakse Peking imetamise ajal ema toidulauale lisada hommikul (mitte tühja kõhuga): tatra- või riisipuderiks võite süüa väikese portsjoni keedetud või hautatud rooga kõrvalroogi kujul. Tulevikus võib kapsast tarbida igal toidukorral, kuid mitte hiljem kui 4 tundi enne magamaminekut.
Tähtis! Pekingi keetmise ajal pole rinnaga toitva naise toitmiseks nõudele vürtside lisamine lubatud.
Kas saan teiste toodetega kombineerida?
Noor ema peaks arvestama, et Peking on kombineeritud mõne tootega ja parem on mitte seda koos teistega kasutada:
- Pw-kapsas toidus gw võib olla nii põhiroog kui ka koostisosa erinevate salatite jaoks, mille juurde kuuluvad õunad, kurgid, riivitud porgandid, peet, kartul, ürdid jne (mõõdukalt ja kui nende toodete jaoks pole vastunäidustusi);
- köögivili sobib hästi seesamiseemnete ja oliiviõliga;
- on lubatud maitsestada Pekingi köögiviljatoite sidrunimahla ja hapukoorega;
- toodet kombineeritakse madala rasvasisaldusega lihasortidega, munadega, värskete roheliste hernestega;
- Ärge ühendage Pekingi hapupiimatoodetega ja ärge valmistage selle kapsa jaoks kastmeid värske piima põhjal, vastasel juhul on ema ja beebi valu ja seedehäired tagatud.
Värskest köögiviljakultuurist koosnevate salatite kasutamine võimaldab teil saada puhta, sileda, tervisliku, niisutatud, elastse, toonuses ja värske naha ning soodustab ka vananemise märkimisväärset aeglustumist
Võimalikud kahjustused ja vastunäidustused
- Pekingi kapsast ei tohiks imetav naine tarbida järgmiste patoloogiatega:
- pankreatiit;
- duodeniit;
- suurenenud kalduvus mao verejooksule;
- kõrge happesusega gastriidiga.
- torkima.
Ilmselt võib imetavale naisele mõeldud Pekingi kapsast pidada lihtsaks ja kasulikuks tooteks, kui see on hoolikalt ja õigeaegselt toitumisse sisse viidud, et mitte kahjustada last. Samuti on oluline osata tooteid õigesti kombineerida ja selle köögivilja vastunäidustuste osas nõu pidada arstiga.