Paprika sortidest väärib erilist tähelepanu punane kühvel. Punase värvi mahlased puuviljad on suurepärase maitsega, võivad kaunistada ükskõik millist lauda ja sobivad ideaalselt säilitamiseks. Sordi aretasid vene tõuaretajad, kohanesid hästi haigusi, ilmastiku muutusi ja muid väliseid tegureid. Punase kühvli pipra kasvatamine pole keeruline, kui teate selle põllumajandustehnoloogia omadusi, mida arutame selles artiklis.

Sordi kirjeldus ja omadused

Punane labidas on varavalmiv sort, mis valmib 100–110 päeva pärast seemikute ilmumist. See sobib kasvatamiseks nii kasvuhoonetes kui ka avamaadel. Paprikapõõsad on kompaktsed, mitte liiga hargnenud, vaid üsna kõrged (kuni 80 cm), mistõttu nad ei talu tugevat tuult ja vajavad vilja kandmise ajal tuge. Võrsed on õhukesed, ülaosas suured lehed. Põõsa põhjas moodustub saak. Ühel taimel võib korraga küpseda umbes 15 suurt vilja, mille suurus 1 m² on 5–6 kg - magusa pipra puhul on see hea saak.

Kas sa tead Punane pipar on A-vitamiini sisalduse poolest porgandist parem ja C-vitamiini on selles rohkem kui tsitrusviljades. Sel juhul on värske toote kalorisisaldus vaid 27 kcal 100 g kohta.

Paprikad ise, nagu nimigi viitab, on punased, ühemõõtmelised, suured: vilja keskmine kaal on 120–140 g pikkusega 15–20 cm, kuid on isendeid, kelle kaal on üle 150 g. Kujult meenutavad paprikad tõesti peopesa või kühvlit - need on koonilised, piklikud ja lamestatud, tänu millele nad kaitse ajal ideaalselt voldivad. Viljaliha on lihav (seina paksus 6–8 mm), tihe, kuid mahlane, väljendunud magusa maitse ja meeldiva paprika aroomiga. Kasutamisel on viljad universaalsed: sobivad igasuguseks koristamiseks ja mitterahaliseks kasutamiseks.

Sordi plussid ja miinused

• Aednikud räägivad sordist Red Shovel väga hästi, tuues välja selle järgmised positiivsed omadused:
• varajane valmimine;
• puuviljade atraktiivne esitlus (suur suurus, kuju, hele nahavärv);
• puuviljade hea säilivus ja transpordivõime;
• õrn aroom ja suurepärane maitse;
• kõrge tootlikkus;
• universaalne rakendus toiduvalmistamisel;
• tagasihoidlikkus ja vastupidavus haigustele;
• põllumajandustehnoloogia lihtsus, mis võimaldab paprikatel kasvatada isegi algajaid aednikke.

Sordil pole olulisi puudusi, välja arvatud see, et põõsad tuleb moodustada ja siduda, vastasel juhul võivad võrsed saagi raskuse all puruneda.

Paprika istutamine ja kasvatamine

Punane kühvel, nagu kõik piparmagusad sordid, on pika kasvuperioodiga, seetõttu on soovitatav kasvatada seemikud avamaa jaoks. Seemned külvatakse umbes 2–2,5 kuud enne aiapeenrale istutamist. Seetõttu tuleks istutusmaterjali kasvatamiseks mai keskpaigaks külvata veebruari lõpus või märtsi alguses. Seemikute kasvatamise protsess ise koosneb mitmest etapist.

Seemnete ettevalmistamine

Kõik seemned, nii meie oma kui ka ostetud, tuleb enne külvamist ette valmistada ja idanevust kontrollida, kuna alati on teatud riskid.

See ettevalmistus hõlmab järgmisi tegevusi:

1. Materiaalne desinfitseerimine. 30 minutiks tuleb see panna kaaliumpermanganaadi lahusesse, seejärel eemaldada ja kuivatada. Selles etapis kontrollitakse seemnete kvaliteeti: täisküllased settivad põhja ja hüppavad tühjad ning istutamiseks kõlbmatud.
2. Karastamine. Kuivatatud seemneid hoitakse külmkapis 10-12 tundi. See muudab tulevased seemikud vastupidavamaks külma ja temperatuuri äärmustele.
3. Idanemine. Ühes kihis pannakse seemned niiskele lapile (marlile), kaetakse ja asetatakse sooja kohta. Kogu aeg, kuni võrsed ilmuvad, on vaja säilitada niiskus. Kude võib niisutada veega või Epina, Kornevina ja Heteroauxini stimuleeriva lahusega.

Tankide valik

Paprikad on kõige parem istutada kohe eraldi konteineritesse. See võib olla tassid, kassetid, turbapotid või tabletid. Üksikute mahutite eeliseks on see, et taimed ei vaja korjamist, mis kahjustab juuri ja juurte kasvu. Võite kasutada ka jagatud kasti või konteinerit. Sel juhul istutatakse seemned 2-3 tükki pesadega vähemalt 4 cm kaugusel üksteisest.

Maa ettevalmistamine

Seemikute jaoks on mugavam kasutada poest ostetud valmis substraati. See sisaldab juba vajalikke elemente ja ei vaja desinfitseerimist. Jääb ainult valada see klaasidesse ja külvata seemneid. Soovi korral saab selle segada aiamullaga pooleks, nii et pärast aiapeenrasse siirdamist kohanevad seemikud kiiresti. Kuid tavaline maa tuleb põhjalikult desinfitseerida. Sama tuleks teha käsitsi valmistatud substraadiga.

Pinnasegu on võimalik ise valmistada 2 osast huumusest või lehekompostist, 1 osast liivast ja 1 osast aiamullast, millele on lisatud 1–2 spl. l tuhka. Kõik komponendid tuleb segada ja põhjalikult desinfitseerida: valage keeva veega keeva veega, kaaliumpermanganaadi või kaltsiini lahusega tunnis temperatuuril +60 ... + 80 ° C. Kui substraat kuivab (jahtub), jaotatakse see tassidesse, vajadusel niisutatakse ja seejärel külvatakse seemned 1,5 cm sügavusele. Järgmisena kaetakse mahutid kilega ja pannakse sooja kohta (+24 ... + 26 ° C) kuni võrsed ilmuvad. .

Tunnused seemikute hooldus

Esimeste võrsete tulekuga film eemaldatakse ja taimed paigutatakse ümber päikesele lähemale. Selles etapis tuleks ümbritseva õhu temperatuur alandada + 20 ... + 23 ° C-ni, et idud ei veniks. Edasine hooldus seisneb perioodilises kastmises, aluspinna õrnas kobestamises ja temperatuuri režiimi hoidmises. Idusid on võimatu täita, sest seenhaigused võivad areneda üleniisutamisest, sealhulgas mustast jalast - solakakultuuride seemikute kõige ohtlikumast vaenlasest. Paprika normaalseks arenguks on vaja vähemalt 12-tunnist valgustundi, mis hägustel päevadel tuleb tagada kunstlikult.

Tähtis! Paprika seemikud ei talu mustandit, nii et te ei tohiks aknaid avada, kui see asub aknalaual. Samuti peate seda meeles pidama, kui temperatuur langeb +12-ni°C paprikate kasv aeglustub.

Kui seemnete külvamiseks kasutati spetsiaalset substraati, siis enne mulda siirdamist pole seemikuid vaja toita, välja arvatud siis, kui see kasvab liiga aeglaselt. Kui mullas puuduvad väetised, viiakse pealmine kastmine läbi sagedusega 2-3 nädalat. Väetisi võib kasutada nii mineraalseid kui ka orgaanilisi. Mineraalside valmistatakse superfosfaadist (3 g), lisades soola liiter ja 1 liitris vees lahjendatud kaaliumisool (igaüks 1 g).Orgaanikast armastavad paprikad tuhka, teeteed ja rohelise rohu väetist. Ühisesse konteinerisse istutatud taimed tuleks sukeldada, kui ilmuvad 1-2 tõelist lehte. Need istuvad eraldi substraatidega täidetud konteinerites. 10–14 päeva enne mulda siirdamist kustutatakse seemikud õhus, suurendades protseduuri aega 15 minutilt 2 tunnini. Viimastel päevadel on soovitatav taimed kogu öö jätta.

Maandumistehnoloogia

Paprikad siirdatakse voodisse esimeste pungade moodustumise etapis, mis vastab umbes kahe kuu vanusele. Maandumine toimub mitte varem, kui kevadiste öökülmade oht möödub, ja maapind soojeneb temperatuurini + 12 ... + 14 ° C. Istutamise ajaks tuleks sait üles kaevata ja orgaaniliste väetistega küllastada. 3-5 päeva enne siirdamist desinfitseeritakse voodi vasksulfaadi lahusega (1 spl. L / 10 l vee kohta).

Kas sa tead Teravate sortide kõrvale ei saa istutada paprikat. Taimed on tolmeldatud, mis muudab vilja maitset. — paprikad muutuvad mõrkjaks ja maitsetuks.

Võite maad maad valada keeva veega või kaaliumpermanganaadiga, kuid suurtel aladel on siiski parem kasutada fungitsiide, mis hävitavad patogeenset ja seente taimestikku. Seemikud istutatakse aukudesse, mis on kaevatud üksteisest 40 cm kaugusel ja ridade vahel 50-60 cm kaugusel. Selles skeemis paigutatakse 4 taime 1 m² kohta. Aukude sügavus peaks olema selline, et istutamisel oleks taime juurekael pinnaga ühtlane.Igas augus valage 1 spl. kompleksne mineraalväetis (sobib superfosfaat), segage see maaga ja valage seejärel sooja veega. Kui niiskus on imendunud, asetatakse augu keskele seemik ja juured valatakse ettevaatlikult, maapinda pisut tampides. Istutamist soovitatakse harjutada pilves päeval või õhtul, et vältida lehtede põletust. Kui piirkonna kliima on ebastabiilne, võib taimed mõnda aega öösel katta lõigatud plastpudelitega ja päeva jooksul avada.

Pärast maandumist hooldus

Paprikate hooldus pärast siirdamist seisneb korrapärases jootmises, pealispinna korrastamises, peenarde lõtvutamises ja põõsaste moodustamises.

Kastmine ja söötmine

Kuna pipar ei aktsepteeri niiskuse stagnatsiooni, on vaja seda joota ainult siis, kui pealmine mullakiht kuivab. Enne õitsemist viiakse jootmine 1-2 korda 7 päeva jooksul, sõltuvalt ilmast. Alguses võivad taimed olla loid välimusega, kuid teid ei pea ikkagi täitma - see on lihtsalt kohanemine, aja jooksul omandavad lehed turgoori.

Õitsemise ja munasarjade moodustumise ajal jootakse taimi 2 korda sagedamini kiirusega 1,5 l / 1 põõsas. Kastmine toimub sooja, settinud veega piserdamise meetodil (kastmiskannist). Niiskuse aeglasema aurustumise tagamiseks on voodi kaetud multšiga. Aeglane kasv ja munasarjade langus näitavad, et taimedel puudub kastmine. Kogu perioodi jooksul, alates aeda istutamisest kuni koristamiseni, söödetakse paprikat 2 korda.Esimene söötmine vedelate kana väljaheidetega kontsentratsiooniga 1:10 viiakse läbi 2 nädalat pärast siirdamist. Teine, mis koosneb mineraalkompleksist, sealhulgas kaaliumist ja fosforist, viiakse läbi 10 päeva pärast esimest. Mõnikord on vajalik lehestiku täiendav korrastamine, mille vajaduse saab kindlaks määrata lehtede seisukorra järgi (servade lokkimine ja kuivamine, marmorvärvi või hallika varjundi ilmumine).

Pinnase kobestamine

Juurte hapniku kättesaadavuse parandamiseks tuleks pärast iga kastmist peenar mulda madalas kergendada. Sügavam kobestamine koos umbrohu umbrohutõrjega toimub iga 2-3 nädala järel. Parim aeg protseduurideks on õhtu või pilvine päev, sest päikese käes muutub maa kiiresti kuivaks.

Tähtis! Paprikate juured asuvad pinna lähedal, nii et peate hoolikalt lahti laskma, mitte süvendama tööriista varre lähedal asuvasse tsooni oluliselt.

Põõsa korrastamine ja vormimine

Punase labida põõsad on üsna kõrged. Ülaosa võib ulatuda 80 cm kõrgusele, mis mõjutab negatiivselt taime saagikust ja tema võimet taluda tuuli. Selleks, et põõsas ei raiskaks oma potentsiaali rohelise massi moodustamiseks, on soovitatav hariliku võrse pügamine 25–30 cm kõrgusel. See põhjustab taime kasvu ja munasarjade kasvu.Tulevikus on soovitatav moodustada põõsas 2-3 vart, nii et esimese järgu tugevaimad võrsed jäävad alles, ülejäänud eemaldatakse. Nendele võrsetele moodustatud kasupoisid tuleb ka näpuga näksida. Kui põõsas on seotud 15–20 vilja, tuleks võrsete tipud ära lõigata, et vältida saagi ülekoormamist. Põõsa tugevdamiseks on soovitatav paigaldada tugipulk ja siduda taim sellega.

Haigused ja kahjurid

Teiste piprasortide hulgas peetakse Red Shovel haigustele kõige vastupidavamaks. Isegi vihmastel suvedel mõjutavad puuviljad harva mädanemist, fusarium-nakkust, hiliskõve ja muid seeninfektsioone. Probleemid võivad ilmneda ainult jooksvatel vooditel, seetõttu on oluline regulaarselt umbrohtu puhastada ja põõsaste ennetavat töötlemist läbi viia.

Selleks on soovitatav kasutada rahvapäraseid abinõusid või bioloogilisi tooteid, kuna puuviljad kogunevad puuviljadesse. Maas elavad kahjurid, näiteks traatussid, hävitatakse enne istutamist desinfitseerimise ja mulla kaevamisega, kuid põõsaid on nälkjate, lehetäide ja ämblik-lestade eest väga raske kaitsta.Kui peenrale ilmuvad nälkjad, puista mulda kuuma pipart või tuhka. Küüslaugu- või koirohu tinktuur aitab vabaneda ämblikulammast ning lehetäidest on efektiivne tuha- või tubakatolmu lahus (lahusta 1 klaas ämbrisse kuuma vett). Kui vaatamata kõigile võetud meetmetele on putukate arv kasvanud, on vaja kasutada selliseid insektitsiide nagu Karbofos, Aktofit, Fitokhelp.

Saagikoristus ja saagi koristamine

Kui seemikud istutatakse mai keskel, siis 2 kuu pärast saate juba värskeid paprikaid nautida. See sort ilmub turgudele veelgi varem, kuna seda kasvatatakse müügiks kasvuhoonetes. Looduslikes tingimustes sõltub küpsemisperiood ilmast, kuid keskmiselt on see juuli keskpaik või lõpp. Konkreetsed saagikoristuse kuupäevad sõltuvad vilja kasutamisest. Järjehoidjate hoidmiseks on parem eemaldada see tehnilise küpsuse etapis, kui koor on alles hakanud punaseks muutuma.

Selles etapis on puuviljad virnastatud ridadesse kasti või korvi, nihutades iga kihi pärgamendiga. Säilitage saaki keldris või keldris temperatuuril + 8 ... + 10 ° C niiskusega 70–80%. Sellistes tingimustes küpsevad paprikad lõpuks 3-4 nädala jooksul. Värskeks tarbimiseks ja valmistamiseks eemaldatakse paprika täieliku (bioloogilise) küpsuse etapis, kui koor on muutunud erkpunaseks ja pressimisel on tunda kerget pragu. Sellised puuviljad sobivad ideaalselt erinevate roogade konserveerimiseks, marineerimiseks, täidiseks ja keetmiseks.Suurepärane viis pipra säilitamiseks on selle külmutamine. Tükeldatud või tervena seemnetest puhastatud see külmutatakse ja säilitatakse hästi, kaotamata oma maitset, aroomi ja kasulikke omadusi. Punane labidas - see on täpselt selline paprika, mida te ei pea istutamise pärast kahetsema. See ei vaja keerukat hooldust, see annab alati hea saagi ilusaid ja maitsvaid puuvilju ning põllumajandustehnoloogia lihtsus võimaldab seda kasvatada isegi algajal aednikul.