Rocco (Hollandi selektsioon) erkpunase kartuli seemned viitavad keskmise küpsusega kõvadele sortidele. Seda iseloomustab kõrge produktiivsus, suurepärane säilivus ning see sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks ja küpsetamiseks. Selles ülevaates käsitleme sordi omadusi ja viljelustehnoloogiat.
Iseloomustus ja kirjeldus
Mugulad erinevad järgmiste omaduste poolest:
- ovaalne kuju;
- tumepunane koor;
- kreemjas valge viljaliha;
- keskmine suurus;
- tahke konsistents;
- lamedad silmad
- hea maitse.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6354/image_0D3x0WZt6d4iBn.jpg)
Kas sa tead Esimestena kasvatasid toidukartulit Peruu indiaanlased 8000. aastal–5000 eKr e.
Botaanilised omadused
Põõsas on vahelduvate lehtedega pool-otsesed varred. Varred kasvavad kogu kasvuperioodi vältel. Lehed on helerohelised, keskmise suurusega, mõõduka lehekesega. Lehtede kuju on munajas, otsas terav ja lehtpuu küljel jäme. Lehtplaadi serv on kergelt laineline. Lillede sagedus on madal. Lilled on lilla või roosa. Mugulad on ovaalsed, punaste värvusega, väikeste silmadega. Sort on vastupidav nematoodidele, kärntõvele ja erinevatele bakterioosidele. Seetõttu on selle tootlikkus stabiilne ja ilmastikuoludest peaaegu sõltumatu.
Küpsemise aeg
Rocco on hooaja keskpaiga sort. Saaki oodatakse 100-150 päeva. Esimene number on juurviljade kogumise kuupäev koheseks kasutamiseks. Teine on talvise ladustamise kollektsiooni algus. Kui ilm on ebasoodne, nihutatakse saagi küpsemisperioodi ühe nädala võrra.
Maitseomadused
Mugula siseosa on neutraalse maitsega kõva viljalihaga. Praadimisel omandab kartul iseloomuliku tärkliserikka magusa maitse. Roccot saab kasutada mis tahes roogade jaoks: supid, pearoogid, kondiitritooted.
Kas sa tead Esimene madal Maa orbiidil kasvatatud köögivili oli kartul. See juhtus 1995. aastal Columbia süstiku pardal. NASA ja Wisconsini ülikooli programmi raames kasvatati kartulit otsese kosmilise kiirguse mõju uurimiseks taimedele.
Eelised ja puudused
- Sordi Rocco eelised:
- kõrge vastupidavus haigustele;
- vastupidavus ilmastikuoludele;
- hea pidamiskvaliteet;
- stabiilne saak;
- ühtlased mugulad;
- suurepärane maitse.
- Rocco puudused:
- vastuvõtlik lehemädanikule;
- keskmine vastupidavus kärntõve ja risoktoonia vastu.
Istutamine ja kasvatamine
Sort Rocco vajab viljakat pinnast, millel on lahtine struktuur. Hea saagi saamiseks on vaja taimedele pakkuda ka kastmist, väetist ja kahjuritõrjet.
Optimaalne maandumisaeg
Igas piirkonnas on kartuli istutamiseks oma “parimad päevad”. Need on tingitud taimede ja ilmastiku pikaajalistest vaatlustest. Igal juhul on käes kevad. Kartul talub hästi jahedat ilma - temperatuuril +7 kuni + 13 ° C. Seetõttu saab maanduda siis, kui õhutemperatuur jõuab nendele näitajatele. See juhtub umbes teisel nädalal pärast kevadiste külmakraadide lõppu. Kui köögivilju kasvatatakse konteinerites, võivad istutuskuupäevad olla ükskõik millised. Istutuskuupäeva piisab, kui arvestada selliste kartulite koristamise eeldatavast kuupäevast.
Saidi ettevalmistamine külviks
Pinnase ettevalmistamine on hea saagi võti. Ideaalne aeg saidi ettevalmistamiseks on sügisel.
Nii on talunikul aega:
- eemaldada umbrohi;
- kasvatada rohelisi väetisi (rukis, raps), mis vabastavad tiheda mulla, eraldavad sellest toitaineid ja ladustavad neid kartulite kevadiseks istutamiseks;
- hävitada osa mullas leiduvatest kahjuritest.
Kas sa tead Tulenevalt asjaolust, et nad hakkasid kartuleid sööma, kasvas Euroopa rahvaarv aastatel 1750–1900 25%.
Rocco võib kasvada igasuguse happesuseastmega muldadel. Seetõttu mulla deoksüdatsiooni ei teostata. Talveks väetamine on samuti ebapraktiline, kuna neil on aega imenduda ja minna sügavamatesse mullakihtidesse, mis muudab need kartuli juurestikule kättesaamatuks. Seetõttu viiakse kohe pärast saagikoristust pinnase sügav kobestamine ja istutatakse kattekultuurid (rohelised väetised).
Neil õnnestub enne külmade ja esimese lume tekkimist moodustada leheosa. Need taimed kaevatakse üles enne külma, nad langevad mulda, moodustades sahver kasulike ainetega. Rukki või rapsi juurestik kobestab mulda, muutes selle pehmemaks ja saagi jaoks kasulikumaks. Pinnase happesus peaks olema vahemikus 5,8–7.Kui see pole nii, aitab jõudluse parandamiseks mädanenud sõnniku kevadel istutamiseks kasutusele võtmine. Pärast saagikoristust kaevatakse pinnas õhutamise parandamiseks kaks korda üles. See eemaldab osa umbrohust ja teiste juured on häiritud, mis nõrgeneb umbrohtudel.
Istutusmaterjali ettevalmistamine
Valmistage istutusmaterjal ette veebruaris. Võimalik on idandada terveid seemnekartuleid või lõigata need mitme silmaga tükkideks. Osa 4–5 silmaga kartulist annab suurema saagi kui 1–2 silmaga tervik. Kui lõikate mugulaid, peaksid ettevalmistatud tükid kuivama ja jaotustükkide kohal pisut kõvenema. Desinfitseerimiseks kastetakse neid puutuhas, et vältida mikroobide sattumist sisselõigetesse. Seda tüüpi istutusmaterjali puhul on oluline, et muld oleks hästi soojenenud ja liigne niiskus poleks.
Kas sa tead 19. sajandi alguses töötati Prantsusmaal välja lillade kartulite sort Vitelotte noire. Sellel on tumehall koor ja lilla viljaliha.
Talvel on kartul puhkeasendis. Et ta "ärkas", on vaja idanema. Pange kartulid paberkotti. Nii soojenevad kartulid, mis käivitab võrsete idanemise. Idandamine võimaldab teil kasvuperioodi kiirendada ja vähendada saagi valmimisaega. Selleks piisab 2-3 nädalast. Kasutage mõõdukat valgustust ja õhutemperatuuri mitte üle + 14 ° С. Nii moodustuvad istutusmaterjalil suurepärased tursked tugevad idud.
Maandumistehnoloogia
Istutamise tehnoloogiline protsess koosneb järgmistest toimingutest:
- Kraav on kaevatud 30–40 cm sügavusega kraaviga. Kaeviku kuju on kooniline.
- Altpoolt laotatakse lahtise pinnase kiht (7 cm).
- Selle kihi peal asetatakse kartulid, mille vahekaugus on umbes 40 cm.
- Ülevalt kaetakse mugulad sama mullaga segatud orgaaniliste väetiste kihiga (mädanenud sõnnik või kompost). Ligikaudu on see 2–3 kompostiämber maandumisala 1 m² kohta.
- Sellele kihile lisatakse karbamiidi või muid lämmastikväetisi vastavalt pakendil olevatele juhistele.
- Kata väikese kihiga tavalisest mullast.
- 2 nädalat pärast kapaga istutamist viiakse läbi esimene küngas ja istutamine kaetakse multšiga.
Video: kartuli istutamine
Kartuli hooldus pärast istutamist
Alates võrsete ilmumisest peab pinnase püsiv niiskus olema püsiv. Lihtsustamiseks - põõsad on kaetud multšimaterjaliga. See võib olla õled, saepuru, kuuseoksad, muud materjalid. Multšikihi paksus peaks olema vähemalt 5 cm. Pinnase multšimine kaitseb põõsaid umbrohu tekkimise eest. Kui kattematerjali ei kasutata, siis päeval pärast niisutamist kobestatakse pinnas umbrohu eemaldamiseks. Kapa saab lahti keerata või umbrohi käsitsi eemaldada.
Kas sa tead Naftakaevude puurimisel kasutatakse kartulitärklist. See vähendab vedelikukaotust puurimisvedelikus. See on vedelik, mis pumbatakse auku puurvarda puhastamiseks ja jahutamiseks.
Kastmine toimub nädalas. Kuid multši olemasolu hoiab ära niiskuse kadumise. Seetõttu peate keskenduma pinnase seisundile. Kui see on kuivanud 3-6 cm sügavusele, siis on kätte jõudnud aeg kastmiseks. Istutamisel lisavad Rocco kaaliumi ja lämmastikku, pakkudes taimedele kiiret algust. Kui võtsite kasutusele mädanenud sõnniku, on see võimeline vähendama pinnase happesuse taset happelisest neutraalseks ja suurendama selle toiteväärtust. Sõnnikut või komposti võib segada kondijahuga, suurendades lämmastiku osakaalu.Anorgaaniliste väetiste kasutamisel on korrektne kasutada tasakaalustatud koostisi, milles lämmastik, kaalium ja fosfor on võrdses vahekorras. 100 m² pindala kohta kulub umbes 7 kg väetist. Saate mulda lisada väetist iga 2-3 nädala järel. Kui põõsad näevad välja suurepärased, kasutage regulaarseks söötmiseks pool annust väetist.
Tähtis! Kartuli roheline koor ilmub päikesevalguse käes. Samal ajal moodustuvad mugulates taimemürgid — solaniin, roheline. See on mürgine nii inimestele kui ka loomadele.
Hilling on kartulipõõsa kohal mulla perioodiliselt suurenemise protsess. Soovitatav küngaste arv 2–4 intervalliga 3 nädalat, alates varte idanemisest kuni 15 cm kõrguseni ja lõpetades õitsemispõõsaste lõpuga.Niiskuse ja tuule mõjul astub teostatud küngas. Selle vältimiseks kasutavad mõned põllumehed vajumise vältimiseks täiendavaid võrgusilmast või muust materjalist konstruktsioone. Kuid igal juhul peate veenduma, et kartulid ei ilmu mulla pinnale.
Haigused ja kahjurid
Kartul võib häirida paljusid kahjureid. Mõned neist kahjustavad juurestikku, teised ründavad lehti ja varred.
Tähtis! Keemilisi reaktiive, mis töötlevad kartulit kahjuritest, säilitatakse taimede kudedes kuni 2 kuud. Pidage seda meeles, kui enne saagikoristust on jäänud vähem aega.
Kõige tavalisem:
- Colorado kartulimardikas. Võite seda leida oranžide munade kujul lehtede alumisel küljel, punaste mustade punktide, vastsete või mardikatega, millel on iseloomulik triibuline värv. Mardikas närib ükskõik milliseid taimeosi. Kõige tõhusam tõrjeabinõu on mardikate käsitsi kogumine ja munarakkude hävitamine. Samuti on populaarne püüniste kasutamine koos kartulikoorimisega koos püütud kahjurite hävitamisega. Kasutatavatest kemikaalidest "Fitoferm", "Aktaru" vastavalt pakendil olevatele juhistele.
- Kartulikirp. Väike must värvi viga. See toitub mahlast, mõjutades lehti ja varred. Mardika vastsed toituvad juurtest. Aktiveeritakse kuiva, kuuma ilmaga. Kahjuri vastu võitlemiseks on vaja järgida külvikordade reegleid ja viia sügisel läbi pinnase sügav kaevamine. Sellest kahjurist pihustatakse kartuleid tuhaga segatud tubakatolmuga. Rahvapärastest abinõudest harjutatakse ka kirbu kogumist niiskele lapile.
- Lehvikud. Pisikesed rohelised imevad putukad on tõsine aiakultuuride kahjur. Lehvikud on ohtlikud mitte ainult seetõttu, et kahjustavad lehti, vaid ka seetõttu, et pärast neid jäänud kleepuval kattekihal hakkavad tahma seened paljunema, mis viib bakteriaalse infektsiooni tekkeni. Lehetäidevastane võitlus seisneb põllukultuuride töötlemises insektitsiidse seebi seebise lahusega. Kasutatakse ka laia toimespektriga insektitsiide.
- Traatuss. Vasevärvi hargnevad vastsed on pähklipureja vastsed. Nad nakatavad kartulimugulaid. Traatmaod tabavad põllukultuure, kus kartulid istutatakse pikka aega samasse kohta. Kahjurite vastu võitlemiseks istutage vahekäikudesse sinep. Tema eeterlikud õlid peletavad need putukad eemale.
Kartulihaigused on seotud ilmastikuoludega. Niiskuse ja temperatuuri muutused võivad muutuda haigestumuse kasvu soodustavateks teguriteks. Bakterid tungivad juurviljadesse läbi mugula kahjustatud piirkondade.
Tähtis! Kui mädanik nakatab juuri, muutub proovitükk kartuli all kasutamiseks vähemalt kaheks täielikuks külvikordade tsükliks (6 aastat).
Kõige tavalisemad haigused:
- Kärntõbi. Haigust põhjustav seen võib pinnases elada aastaid. Kuid see pole aktiivne, kui selle happesus on alla 5,4 pH. Seetõttu kontrollige kärntunnuste olemasolu korral pinnase happesust. Märgid on mugulad pruunid ja kõvenenud laigud, kaetud pragudega. Alguses on nad väikesed, kuid haiguse progresseerumisel muutuvad laigud suuremaks. Haige kuni 80% saagist. Kärntõve vastu võitlemiseks töödeldakse mugulaid kuu enne istutamist Prestige'iga.
- Hiline lehemädanik. Seenhaigus, mis mõjutab noori mugulaid vihmase ja sooja ilmaga. See ilmub pruunide laikudena juurviljadel ja lehtedel, mis seejärel kuivavad. Kaaliumi- ja fosforväetiste regulaarne kasutamine takistab haiguse arengut.
- Rõngasmädanik. See areneb mugulatel samadel tingimustel kui hiline lehemädanik. See kandub edasi selle seenhaigusega nakatunud juurviljadega. Rõngasmädanikul on iseloomulik pruunide laikude rõngakujuline kuju. Peamine ennetav meede on väetamine kaalium- ja fosforväetistega.
Põhilised ennetusmeetmed haiguste vastu:
- külvikorda - kartulit ei saa mitu aastat järjest ühele saidile istutada;
- seemne töötlemine fungitsiididega mädaniku ja muude haiguste vastu;
- taimede ja muude kahjurite talvitumispaikade hävitamine;
- istutamine taimekäikudesse, mis meelitavad kiskjaid putukaid kahjurite tõrjeks.
Saagikoristus ja nõuetekohane ladustamine
Noored kartulid koristatakse toiduks 100. päeval pärast tärkamist. On väga lihtne kontrollida, kas tasub kartuleid kaevata: tõstke põõsas kühvliga. Kui mugulad on piisavalt suured, saate neid toiduks kaevata. Talvine ladustamiseks mõeldud küps kartul kaevatakse, kui varred on kuivad. Pärast seda oodake veel 2 nädalat, kuni koor tugevneb ja saate saagi üles kaevata. Kaevamise päeval peaks ilm olema kuiv ja päikeseline.
Püüdke mugulaid labidaga mitte kahjustada. Kui muld on niiske, siis ladustamiseks pannes tasub saaki mitu päeva kuivatada kuivas ruumis ilma otsese päikesevalguseta. Hoidke mugulaid karpides. Siseruumides temperatuuriga kuni + 10 ° C, kuiva kliimaga. Ärge peske kartuleid enne munemist, see lühendab nende säilivusaega.
Rocco sort - sellel on imelised omadused. Seda saab kasvatada parasvöötmes. Istutushooldus on sama mis muude kartulisortide kasvatamisel ja isegi siis, kui teil pole köögiviljakasvatuse kogemusi.