Jamali-Neenetsi autonoomse Okrugi avaruses ilmus ainulaadne ja kohalikele elanikele varem pretsedenditu toode. Me räägime suupistetest, mis on valmistatud kalatoormest.
Uute kalasuupistete väljatöötamise ja tootmisega tegeleb piiratud vastutusega ettevõte Salekhard Plant. Pange tähele, et seda ettevõtet peetakse selle piirkonna suurimaks kalatöötlemisettevõtteks.
Salekhardi käsitööliste poolt toodetud põhimõtteliselt uus tootesari on kalafileest kuivatatud õled, mida toodetakse Yamalka nime all. Juba täna võib selle kaubamärgi suupisteid leida Salekhardi müügikohtade riiulitelt.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_D8ry649ix2LfpLdfU2bs.jpg)
Uute toodete tootmise alustamiseks ostis tehase administratsioon uusima põlvkonna tehnoloogilised seadmed. Saja kilogrammi Yamalka tootmiseks on vaja vähemalt tonni kalatoorainet. See on valmistatud kalaliikide, näiteks haugi ja paabula fileedest.
Tehnoloogid rõhutavad, et Yamalka tootmise ajal säilivad kõik kala kasulikud omadused ja maitse, nii et tootja tagab loomuliku maitse. Märgitakse, et Salekhardi suupistete valmistamiseks mõeldud haugid ja roog on keskkonnasõbralikud kalad, mida kasvatatakse Venemaa jõgede looduslikes tingimustes.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15494/image_pf5sJkeoTKDbSlta.jpg)
Igal aastal kavatsevad Salekhardi kombaini töötajad toota vähemalt kakskümmend tonni kalasuupisteid ja plaanivad laiendada suupistete valikut.