Vaevalt leidub inimest, kes pole maitsnud mustsõstramarju - lapsepõlvest tuttavad puuviljad, millel on hapu maitse ja püsiv hapukas aroom, mida saab süüa otse põõsast. Sõstrad on tervislikud ja maitsvad ning selle tervendavatest omadustest räägivad legendid. Sõstrasorte on palju, kuid nende hulgas on ka erilisi - varase küpsemisperioodiga. Nende hulka kuulub Nara mustsõstar, mille kõigi omaduste kirjeldus antakse käesolevas ülevaates.
Nara mustsõstra sordi kirjeldus
See on kasulik aednikele, kellel on kogemusi ja ilma selle varajase sordi valimise ajalooga tutvumata, õppida põllumajandustehnoloogia põhireegleid, põõsa omadusi ja kõiki taime istutamise ja pügamise nüansse.
Valiku ajalugu
Sordi Nara aretati Brjanski piirkonnas Lupini ülevenemaalises uurimisinstituudis aretaja A. I. Astakhovi poolt. Teadlane ületas kaks liiki (sõstra aedvorm 33–27 ja kultivar Seedling Golubka) ning sai alamliigi, kellele ta andis ilusa kuuldava nime. Sordi tunnustasid eksperdid ning selle valimine ja kasvatamine oli lubatud Venemaa Kesk-, Loode- ja Volga piirkonnas. See on kantud aiataimede ja uute liikide registrisse 1999. aastal.
Marjade välimus, omadused, valmimisaeg, saak
Must sõstar Nara on magushapu maitsega ning magus on rohkem väljendunud. Marjad on ümmargused, läikivad ja nende keskmine suurus ulatub 1,9-3,3 grammini. Puuviljade valmimisaeg: sõltuvalt piirkonnast juuli algusest keskpaigani. Tootlikkus on pigem keskmine kui küllaga. Aednik võib ühest põõsast koguda kuni 3,3 kg marju.
Põõsas on väikese suurusega, keskmise suurusega ja kergelt levinud, kuid nõuetekohase hoolduse korral kannab rikkalikult vilja ja kaunistab aeda. Nara sõstra lehed on tumerohelised, suured, hästi nähtavate õitsenguga. Viljakobar on tihe, suure hulga marjadega, mis on varrest hästi eraldunud.
Nara sõstra marjade keemiline koostis (100 grammi kohta):
- kalorite sisaldus: 44 kcal;
- valgud: 0,04 g;
- rasvad: 0,02 g;
- süsivesikud: 7 g.
Lisaks sisaldavad puuviljad:Kas sa tead Kõik teavad musti, valgeid ja punaseid sõstraid, kuid vähesed teavad, et on olemas ka marjade eksootilisi värve, nimelt: kollane, lilla, oranž ja isegi roheline. Neid kasvatatakse peamiselt USA-s.
- pektiin;
- puuviljahapped;
- vesi
- B-vitamiinid (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
- E-vitamiin
- biotiin;
- C-vitamiin
- mikroelemendid: naatrium, magneesium, väävel, fosfor, kloor, alumiinium;
- tärklised;
- Omega-3 ja Omega-6 happed.
Video: Nara sõstar
Sordi eelised ja puudused
Selle populaarsust kinnitavad arvukad arvustused sordi Nara kohta. Nüüd sellest, millised on selle puuviljapõõsa plussid ja miinused.
- Nara sõstra eelised:
- põua suhtes vastupidav;
- talub hästi külma;
- marju säilitatakse pikka aega, koristamisel ärge purustage;
- puuviljade kõrge maitseomadused (4,6 punkti 5-st);
- hea kohanemisvõimalus igat tüüpi pinnasega;
- kõrge vastupidavus igat tüüpi parasiitidele.
- Nara sõstarde puudused:
- ei talu liigset niiskust;
- keskmine saak;
- mõnes piirkonnas pole Nara saagikuse omadusi veel uuritud.
Põllumajandustehnoloogia
Põllumajandustehnoloogia reeglid - sellepärast õnnestub aednikel-professionaalidel ja isegi amatööridel kasvatada viljakaid viljapuid. Nara mustsõstral on ka kahjurite istutamise, hooldamise ja ravi tunnuseid.
Istmete valik ja maandumine
Nara puuviljapõõsa lemmikmuld on kergelt aluseline. Harvadel juhtudel võib see keskmise leelistumisega mullas vilja kanda. Ideaalne istutuskoht on liivsavi. Sait peaks olema hästi valgustatud, kuid kerge vari on vastuvõetav ja isegi soovitav. Ärge istutage sõstraid septikute läheduses või seal, kus põhjavesi asub lähedal - liigne niiskus hävitab juurte süsteemi.
Istutamist saab teha nii kevadel kui ka sügisel. Sügisist istutamist peetakse soodsamaks, kuna talvel kohaneb põõsas mullaga, kevadel võtab ta väetisi ja suvel annab oma esimese saagi. Tervislike põõsaste saamiseks juurdub tervislikust taimest roheline vars niiskesse mulda. Juurdumine võtab ühe hooaja: näiteks kui lõigata kevadel enne tärkamist täiskasvanud põõsalt vars välja, siis sügisel saate täieõigusliku tervisliku seemiku.
Istutamiseks sobivad rohelised oksad. Need asetatakse üksteisest 40 cm kaugusele rikkalikult joota mulda, rikastatud sõnniku või kompostiga. Istutamise sügavus 5 cm. Pärast istutamist kaetakse taimed kilega, aeg-ajalt seda tõstetakse ja jootakse.
Video: mustsõstra istutamine
Hooldus
Kastmine ei tohiks olla rikkalik. Suvel toodetakse seda üks kord nädalas (kui on väga palav) ja kord kahe nädala jooksul, kui 7 päeva jooksul on olnud vähemalt üks vihm. Alates oktoobri algusest peatatakse jootmine, eriti kui sajab vihma, ja jätke põõsas kevadeni.
Tähtis! Ärge lubage vee stagnatsiooni põõsa juurtes, see põhjustab juurestiku kiiret lagunemist ja taime surma.
Söötmine toimub regulaarselt, kuna sõstrad meeldivad lämmastikväetistele. Alates kolmest eluaastast kantakse juurte alla väetisi, näiteks karbamiidi (kevadel ja sügisel valatakse põõsa alla mulda 25 g pulbrit). Tulevikus jääb väetisekogus samaks. Noored põõsad meeldivad lisaks lämmastikule ka fosforit ja kaaliumi. Ajavahemikul õitsemisest kuni marjade moodustumiseni valatakse maasse kaaliumi ja fosforit vahekorras 1,5: 1.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Kahjurite ja sõstrahaiguste ilmnemist on lihtsam vältida kui hiljem neid eemaldada. Hoolimata Nara sordi vastupidavusest haigustele ja mitmesugustele parasiitidele, on iga aednik kohustatud teadma selle taime peamisi haigusi ja nende ennetamise meetodeid.
Nara sõstra parasiidid:
- Lehvikud - väikesed rohelised putukad. Võitlusmeetodeid on kolm: lepatriinude lahendamine põõsas, põõsaste töötlemine keeva veega ja keemilised abinõud. 100% -lise tulemuse saamiseks valitakse tavaliselt sellised putukamürgid nagu Aktara. Vedelik lahjendatakse vastavalt juhistele ja seejärel pritsitakse puks.
- Märkige - väikese putukaga hall putukas; ohtlik parasiit. Selle vastu võitlemisel kasutatakse ka keeva veega või insektitsiididega, näiteks "Movento" või "Judo" - need on vedelad ained, mis vastavalt juhistele lahjendatakse vees ja töötlevad põõsast.
Jahukaste või sferotek - valkjas kate lehtedel; elimineeritakse vees lahustuvate fungitsiidide "Topaz" või "Fundazole" abil. Kasvatatud vees vastavalt pakendil olevatele juhistele.
- Hall mäda - väga ohtlik haigus; See ilmub lehtedel pruunide laikude kujul, muutudes järk-järgult halliks katteks. Selliste põõsaste tuvastamisel juuritakse ja põletatakse (võite piirduda üksikute nakatunud okste hävitamisega) ja maasse tuuakse puutuha koguses 1 liitrit purki 1 m³ kohta.
Tähtis! Taimede kogu ravi haiguste või parasiitide vastu toimub kas pärast saagikoristust või enne pungade moodustumist.
Põõsa korrastamine ja vormimine
Korintide pügamine või põõsaste moodustamine toimub kõige sagedamini kevadel või sügisel. Kuid sügisel pügamist peetakse kõige soodsamaks. Kevadel tehakse pügamine enne pungade moodustumist, ideaalne aeg on aprilli lõpp. Kuid näiteks sügisel, pärast saagikoristust ja temperatuuri langetamist märkimisväärselt madalale (öösel + 5 ° С), lõigatakse üleliigsed oksad küljest 15–15 cm pikkuseks. Parim aeg sügisel pügamiseks on oktoobri lõpp.
Puks ei laiali, nii et selle moodustamiseks pole vaja erilisi jõupingutusi. Vanad oksad, samuti kuivatatud või nõrgad oksad lõigatakse juurele, nii et taim ei loobuks nende toitmiseks elujõulisusest. Keskmiselt peaks täiskasvanud põõsal olema kuni 20 haru.Joonis 1. Sõstra pügamine: a - aastane seemik; b - kaheaastane puks; c, d - võrsete lühendamine. Joonis 2. Sõstrapõõsas enne vananemisvastast pügamist (a), pärast seda (b) ja tähelepanuta jäetud põõsa pügamist (c).
Talvine
Talvel vajavad põõsad minimaalset hooldust. Selleks võib multši lisamine juurtele ulatuda kaugemale kui võra piirid, samuti pistikute süvendamine maasse (maapinna lisamine põõsa alla). Kilesse pole vaja sõstraid mähkida - see talub talve ja madalaid temperatuure suurepäraselt, lisaks tunneb see suurepärasust ka külmade ajal.
Kas sa tead Esmakordselt hakati sõstraid kasvatama Kiievis Venemaal, umbes X-XI sajandil, ja alles siis hindasid seda teiste Euroopa riikide elanikud.
Saagi koristamine ja transport, marjade säilivusaeg
Musta sõstra Nara sorti eristab kõrge säilivus (pika aja jooksul ladustatud). Tänu koba "kuivale" eraldumisele säilitavad puuviljad oma kuju, neid ei purustata ega voola. Sõstrad kogutakse tavaliselt väikestesse korvidesse või kohe plastikust ämbritesse. Enne kogumist veenduge, et konteiner oleks kuiv ja puhas.
Te ei saa sõstraid enne ladustamist niisutada, kuid parem on neid pesta vahetult enne keetmist, vastasel juhul lasevad marjad mahla ja pehmendavad. Korralikult korjatud marju hoitakse mõõdukal temperatuuril, külmkapis või keldris (temperatuurivahemik + 4 ° C kuni + 14 ° C).
Kui istutasite Nara sõstrad õigesti ja hoolitsesite põõsastiku eest, saate koristusperioodiks küllaga saagi. Sõstar on kasulike vitamiinide, pektiini ja puuviljahapete allikas. Maitsvad keedised, kompotid, konservid, pirukad - see pole täielik loetelu sellest, mida saab sõstardest valmistada.