Kogu köögiviljakasvatustööstuse edu sõltub sageli puuviljakultuuride sordi õigest valimisest. Seetõttu kasutavad enamik põllumehi ainult kõige edukamate ja professionaalsemate hübriidide kasvatamist. Üks neist taimedest on Amsterdami porgandid, mida iseloomustavad suurepärased tootmisomadused. Järgnevalt kaalume selle sordi kirjeldust, samuti kõiki selle nõudeid edukaks kasvamiseks ja vilja saamiseks.
Sordi kirjeldus ja omadused
Amsterdami porgandid on kõrge saagikusega laua porgandite hübriid, mis on mõeldud era- ja tööstuslikuks kasvatamiseks. See taim on üks kõige levinumaid parasvöötmes, kus see kannab vilja ja annab kvaliteetseid palgitooteid. Sordi peetakse üsna nooreks - porgand tsooniti tsentraalsete kliimapiirkondade jaoks alles 1998. aastal.
Puu kirjeldus
Küpsed porgandid on silindrikujulised ja terava servaga. Keskmine puuviljapikkus on vahemikus 15–20 cm. Porgandi koor on rikkaliku apelsinise varjundiga, jaotustükil on tiheda konsistentsiga viljaliha, üsna mahlane. Põllukultuuri maitseomadused on kõrged, viljad on magusa maitsega, lisaks on neil õrn porgandimaitse.
Küpsemise aeg
Amsterdam on varakult küps kultuur. Külvikuupäevadest olenevalt võimaldab sort esimesi põllukultuure korjata hiljemalt 90 päeva pärast külvamist.
Kas sa tead Porgandite suurimaid vilju kasvatas 2017. aastal ameeriklane Christopher Qally. Noorel talunikul õnnestus saada umbes 10 kg kaaluvaid puuvilju, kasutades köögiviljade kasvatamisel eranditult traditsioonilist tehnoloogiat.
Tootlikkus
Sordi keskmine saak on vahemikus 5–7 kg / m². Ideaalsete kasvutingimuste loomise korral võivad saagikuse näitajad suureneda. Samal ajal on ühe keskmise porgandi mass vahemikus 150–170 g.
Sordi plussid ja miinused
- Sordi Amsterdami peamised eelised:
- puuviljade suurepärane kaubanduslik kvaliteet;
- saagi head maitseomadused;
- liigse niiskusega juurviljad ei pragune;
- suurenenud vastupanu põlemisele;
- saab kasutada talviseks külviks.
- Vaadeldavatel taimedel on ka puudusi, neist peamised on järgmised:
- vastupanu puudumine iseloomulike haiguste ja kultuuri kahjurite suhtes;
- taim vajab regulaarset jootmist, vastasel juhul langeb saagi kvaliteet märkimisväärselt;
- ebapiisav saagikus;
- põllukultuuride madal saak.
Porgandite kasvatamise omadused Amsterdamis
Hea sordi produktiivsuse saavutamiseks tuleks porgandite istutamisele läheneda mitte ainult hoolikalt, vaid ka juurviljapõllumajanduse tehnoloogia peamisi peensusi järgides. See näeb ette nii optimaalsete külviaegade valimise kui ka vastavuse mulla ettevalmistamise abinõudele ja seemnematerjalile.
Külvamiseks optimaalsed tingimused
Porgandit ei peeta külmakindlaks saagiks, seetõttu vajab nende kasvatamine temperatuuri vähemalt + 5 ° C. Seemnete idanemise saavutamiseks külvatakse seemned siiski alles siis, kui mulla temperatuur soojeneb vähemalt + 8 ° С.
Kultuur on mulla koostise suhtes üsna nõudlik. Kõige kvaliteetsemaid põllukultuure täheldatakse savise ja liivase liivsavimullaga, kus on mõõdukas lämmastikusisaldus ning suurenenud fosfori-, kaltsiumi- ja kaaliumiühendite kontsentratsioon. Lisaks tuleks külvata alles siis, kui muld on pärast lume sulamist taastanud loodusliku niiskuseindeksi: kõrge niiskustase võib põhjustada seemne lagunemist.
Külviajad
Kõige sagedamini külvatakse porgandeid varakevadel, kohe pärast täieliku sula algust. Sõltuvalt piirkonna kliimatingimustest külvatakse seemneid märtsi lõpust aprilli esimesse poolde. Kui kavas on kasvatada intensiivset köögiviljakasvatussüsteemi, mis tagab varaseima saagi (2–4 nädalat varem kui keskmised sordid), siis porgandid külvatakse enne talve. Parimat aega selleks võib nimetada novembri teiseks pooleks.
Tähtis! Talikülviga suurendatakse seemnete külvimäära 30–40%. See aitab vältida saagi madalat idanemist ja sellega vähendada peenarde tootlikkust.
Koha valik ja pinnase ettevalmistamine
Porgandid vajavad arvukalt valgust ja ruumi, nii et see on istutatud ainult avatud ja hästi valgustatud aladele - see on saidi lõuna- või edelapoolne külg. Külvamiskoht peaks asuma kõrge taimestiku või aiahoonetest vähemalt 3–5 m kaugusel. Vastasel juhul moodustavad varjutatud taimed ebapiisavalt kvaliteetse saagi.
Optimaalse külvikoha valimisel tuleb kindlasti arvestada külvikorra põhialustega:
- porgandeid ei tohiks kasvatada samas kohas sagedamini kui 1 kord 3-4 aasta jooksul;
- peterselli, tilli, sellerit ja pastinaaki peetakse köögiviljade halvimateks eelkäijateks;
- kõrgeima kvaliteediga porgandisaaki täheldatakse pärast kurkide, tomatite, kartulite, sibulate, küüslaugu ja kapsa istutamist kohapeal.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4731/image_9Z2sAD2BfVbHfsppVd.jpg)
Külvamine algab kasvukoha ettevalmistamisega - viige protseduur läbi umbes kaks nädalat enne eeldatavat külvi, puhastades pinnase taimestiku jäänustest ja muust prahist. Pärast seda kobestatakse substraat vähemalt 20-30 cm sügavusele. Sageli tehakse seda kaks korda, mis annab mullale erilise õhulisuse. Kui aias valitsevad tšernozem või rasked savimullad, tuleb neid kergendada. Selleks kantakse 1 m² kohta umbes 1-3 ämbrit liiva. Liivapinnast raskendab seevastu 1–3 savist ämbri lisamine 1 m² kohta.Samuti tuleks võimalusel mulda väetada: see võimaldab suurendada mitte ainult taimede tootlikkust, vaid ka juurviljade turustatavust. Pinnase õigesti väetamiseks on vaja umbes 5 kg turvast või huumust, 300 g purustatud saepuru ja 2 spl. l superfosfaat, 1 spl. kaaliumsulfaat ja 1 osa naatriumnitraati.
Kas sa tead Porgandi viljade algne värv oli mitmesuguseid toone lilla, kollane, helepunane ja must. Magusa viljalihaga apelsinisordid isoleeriti kunstlikult 17. sajandil Hollandi tõuaretajate erinevate katsete tulemusel.
Seemnete ettevalmistamine ja külviskeem
Seemnete ettevalmistamine on kohustuslik meede, mis viiakse läbi enne külvamist. See aitab parandada seemnete idanemist, samuti hävitada halva kvaliteediga seemneid.
Valmistage need ette nii:
- Seemned valatakse sooja veega ja hoitakse seejärel 10 tundi toatemperatuuril. Pop-up seeme eemaldatakse.
- Põllukultuuride kaitsmiseks seente eest tuleb seemned steriliseerida. Protseduuri läbiviimiseks leotage seemneid 70% alkoholis (10 minutit) või 2% kaaliumpermanganaadis (umbes 25-30 minutit). Pärast seda pestakse neid põhjalikult voolava vee all.
- Seemnete kasvu kiirendamiseks tuleb need aktiveerida. Selleks pannakse seemned niiskele lapile või vatele, seejärel asetatakse need 2-3 päevaks hästi valgustatud kohta, mille temperatuur on umbes +20 ... + 25 ° С. Pärast seda, kui seeme annab väikese juure ja võrse, saab selle mulda panna.
Külvamine toimub tavalisel viisil: looge maapinnal vaod paralleelselt kavandatud koha suurima küljega peenarde alla. Sel juhul peaks reavahe olema vähemalt 15 cm ja rea külgnevate seemnete vahekaugus peaks olema vähemalt 2 cm. Porgandiseemned ei suuda läbi tiheda mullakoori idaneda, seetõttu külvatakse need 2-3 cm sügavusele.
Põllumajandustehnoloogia
Kvalifitseeritud külvist ei piisa Amsterdami porgandi aktiivse kasvu ja vilja kandmise tagamiseks. Ka saidil peate looma spetsiaalse hooldussüsteemi, mis tagab istandustele spetsiaalse mikrokliima. Selleks peate kasutama regulaarset jootmist, pealmist riietumist ja võitlust võimalike probleemide vastu.
Tähtis! Talikülvi ajal tuleks peenrad multšida saepuru, männiokaste, puidu, terade seemnetega jne. See kaitseb põllukultuure külmade ajal külmumise eest.
Kastmise sagedus
Niiskuse rohkus on peamine asi, mis pakub porgandile rikkalikke ja aromaatseid puuvilju, seetõttu peetakse seda protseduuri kõige olulisemaks hooldusmeetmeks. Niiskuse puudumine võib provotseerida juurviljade kibedust ja unisust, seetõttu jootakse peenraid võimalikult sageli. Tehke seda nii, et vesi küllastaks pinnase täielikult (umbes 30 cm). Seetõttu soovitatakse põuaperioodil peenraid joota iga 1-2 päeva tagant, muudel perioodidel - vähemalt 2 korda nädalas, arvutamisel 10–20 L vett / m² istutuste kohta.
Väetised
Kultuur vajab hooaja kohta ainult 2 pealmist kastet. Esmakordselt väetatakse peenraid umbes 3 nädalat pärast täielike seemikute ilmumist, teisel korral - umbes 7-8 nädala pärast. Väetised kantakse vedelal kujul: selleks lahustatakse 2 tassi hakitud puutuhka 10 liitris vees, 1 spl. nitrofosfaadid, 20 g kaaliumnitraati ja 15 g superfosfaati ja karbamiidi. Saadud segu kasutatakse koguses 5-10 l / m² puistute kohta.
Harvendamine ja umbrohutõrje
Nõuetekohane mulla hooldus on porgandi vilunud kasvatamise lahutamatu osa. Erinevate põllukultuuride hooldamise meetmete hulgas peetakse kõige olulisemaks umbrohutõrjet.seetõttu kulutage seda nädalas, umbes 3-4 tundi pärast jootmist. Protseduuri ajal kobestatakse pinnas umbes 7 cm sügavusele, samal ajal eemaldatakse ja kõrvaldatakse mitte ainult umbrohu maapealsed ja maa-alused osad.
Kultuuride harvendamine on samuti asendamatu protseduur.. See kaitseb peenraid naabertaimede konkurentsi eest pinnase ja toitainete osas, mis mõjutab puuviljade kvaliteeti ja kogust ainult positiivselt. Esimene kord viiakse protseduur läbi, kui taimed sisenevad 2-3 lehe faasi: tehke nii, et külgnevate võrsete vahel oleks 1,5 g vaba ruumi, teine harvendamine toimub umbes 3-4 nädalat pärast esimest, kui taimede õhust osa pikeneb kuni 10 cm.Sel ajal luuakse naabertaimede vahel vähemalt 6–8 cm vahemaa.
Parim aeg umbrohutõrjeks ja harvendamiseks peetakse varahommikuks. Sel perioodil põllukultuuride eest hoolitsedes saab peaaegu täielikult vältida istanduste nakatumist porgandikärbestega, mida sageli köidab kahjustatud porgandikollete lõhn. Lisaks on putuka väljanägemise vältimiseks hädavajalik peenardelt eemaldada ja ära visata kõik taimejäägid.
Kahjurite ja haiguste tõrje
Kahjurid ja haigused Amsterdami porgandikultuuride hulgas ei ole haruldased, seetõttu peaks iga köögiviljakasvataja kasutama oma välimust. Suurim oht on porgandikärbes ja muud imevad parasiidid. Need põhjustavad mitte ainult pealsete närbumist, vaid ka istikute lüüasaamist vastsetega.
Putukate ületamiseks pihustage preparaatide "Actellik" ja "Intavir" abil - neid valmistatakse kaks korda, intervalliga 14 päeva. Profülaktikaks viiakse protseduur läbi üks kord kuus, alustades 3 nädalast pärast taimede tärkamist. Ka kultuuri ohtlikuks kahjuriks peetakse nälkjat, mis toidab pealseid. Sellest saab üle, kui töödelda voodikohta 10% soolalahusega.
Putrefaktiivsete fookuste ja mitmesuguste laikude ilmumisega rohelisele massile ja juurviljade ülaosale võime rääkida peenarde seenkahjustustest. Selle vastu võitlemiseks pihustatakse Bordeauxi segu 1% lahusega või Fitosporini preparaadiga. Seda protseduuri viiakse läbi vähemalt kaks korda, intervalliga 14 päeva. Ennetava meetmena viiakse see läbi üks kord 30 päeva jooksul - alles 3 nädala pärast alates seemikute tekkimisest peenardele.Tähtis! Kahjuritest põhjustatud porganditöötluste arvu vähendamiseks tuleks peenarde ümber istutada aniis või piparmünt: nende ürtide terav ja küllastunud lõhn loob neile loomuliku tõkke.
Saagi kogumise ja ladustamiseks ettevalmistamise omadused
Porgandit koristatakse juuli algusest kuni keskpaigani. Sel ajal omandab saak iseloomuliku värvi, suuruse ja maitse. Juurviljad koristatakse kuiva ja päikselise ilmaga.. Need eemaldatakse saidilt käsitsi, kuid liiga tiheda aluspinnaga saate peenraid õrnalt kaevata. Koristatud porgandid laotatakse kuiva varjutatud kohta kotikese või muu hingava materjali pesakonnale. Sellistes tingimustes kuivatatakse põllukultuuri mitu tundi, seejärel sorteeritakse ja puhastatakse pealsetest.
Valmistatud puuvilju säilitatakse temperatuuril 0 kuni + 10 ° C - keldris või köögiviljalaos. Mugav on kasutada puidust või plastist karpe. Aja jooksul porgandid sorteeritakse, kuid see ei võimalda puuvilju säilitada järgmise hooajani. Madala säilivusaja tõttu halvenevad need kevade lõpuks, seetõttu tuleb enne seda perioodi neid kasutada või säilitada.
Amsterdami porgandid on moodne viljapuude hübriid, mis on silmapaistev hea produktiivsuse poolest. Täpsustatud kultuur on tagasihoidlik, seetõttu on see võimeline arenema ja vilja kandma peaaegu igas mullas.