Kõrvits on universaalne köögivili: sellest saate teha tohutul hulgal roogasid - alates toitevatest suppidest kuni õrnade magustoitudeni, nii et väljavaade sellist köögivilja oma piirkonnas kasvatada tundub väga ahvatlev.

Paljusid suviseid elanikke hirmutab aga see, et tohutute lehtede ja võimsa juurestikuga põõsas nõuab palju ruumi ning 10-aastaselt või rohkem kaaluvaid marju valmivaid marju tuleb kasutada mitmes etapis, mis tekitab täiendavaid raskusi lõigatud puuviljade säilitamisega. Tegelikult saab kõiki neid probleeme pädeva lähenemisviisi abil lahendada, eriti kõrvitsapõõsa õige moodustamise tõttu. Kuidas ja miks seda tehakse, kirjeldatakse selles artiklis.

Miks ma pean kõrvitsa näppima

Kõrvits kogenud aedniku käes on nagu skulptuuri käes olev savi: ainult põõsalt "kõik ebavajaliku" eemaldamise abil saate kontrollida mitte ainult puuviljade arvu ja suurust, vaid isegi nende valmimise aega.

Tähtis! Kõrvitsa eripära on see, et emaslillede põhiosa moodustub tavaliselt mitte põhivarrelt, vaid külgvõrsetelt, seega võimaldab põhivarre näppimine loota mitmele väikesele kõrvitsale ja vastupidi, külgvõrsete eemaldamine on viis suurima marja kasvatamiseks.

Kõrvits, eriti kui tal pole niiskust, valgust ja toitaineid, võib väga palju kasvada, moodustades arvukalt pikki ripsmeid, millest igal kasvab muljetavaldav leht, ilmuvad arvukalt lilli ja vastavalt munasarjad. Kuid kaugel suve kestusest ja ka mulla viljakusest piisab, kui taime levik varajases arengujärgus võtab sama muljetavaldava tulemuse.

Enamikul juhtudest, kui te ei moodusta põõsast õigeaegselt, vaid jälgite lihtsalt selle arengut, ei ole omavahel seotud viljadel enne sügisel valmimist aega.

Hiiglaslike lehtede ja mitme varre elujõulisuse säilitamine, isegi kui neil pole munasarju, nõuab suurt toitainete tarbimist, seega rohelist massi toites piirab taim seeläbi moodustavate marjade "vajadusi", see tähendab, et energia jaotamine toimub tulevase saagi kahjuks.

Isegi viljakas ja hästi viljastatud pinnases ei saa sellist ressursi irratsionaalset kulutamist nimetada konstruktiivseks, sest nii võimas juurusüsteem, nagu näiteks kõrvits, võib kõik maa toitained kiiresti kahandada.

Seega on muljumise ja näpistamise peamine eesmärk suunata taime elutähtsate mahlade põhiosa puuviljade moodustumisele. Kuid selleks ei piisa ainult osa põõsa roheliste elundite eemaldamisest. Oluline on teada, millised osad tuleb alles jätta. Nii saab tulevaste puuviljade kogust ja vastavalt ka suurust reguleerida.

Lisaks ülaltoodule võimaldab puksi moodustamine lahendada ka muid seotud ülesandeid, eriti:

1. Ruumi ratsionaalne kasutamine. Suurt ruumi, mida kõrvits vajab, saab märkimisväärselt vähendada, kui mõelda põõsa välimusele ette ja kavandada peenarde paigutamist ja istutamise tihedust, võttes arvesse oodatud tulemust (näiteks kui istutate mitu tara aia äärde ja suunate nende piitsad täisnurga all otse tugi alla, alla) kultuurile võib eraldada väga väikese ala).
2. Rohkemate puuviljade stimuleerimine. Põhivarre näpistamine aktiveerib külgmiste ilme, nimelt on nende külge seotud alati maksimaalne arv kõrvitsaid.
3. Väetise kokkuhoid. Eemaldades liigsed lehed ja “tühjad” varred, hoiab aednik seeläbi ära pinnase liigse kahanemise.

   Kas sa tead Aias asuvat kõrvitsat saab kasutada mitte ainult toitainerikkate puuviljade allikana, vaid ka varuna muudele taimedele, mis on haigustele vähem vastupidavad. Eelkõige istutatakse kõrvitsatele edukalt kurgid, samuti melonid ja arbuusid. Näiteks jaapanlased kasvatavad sel viisil üle poole arbuusi ja 95% kurke

4. Kahjurite ja haiguste tõrje. Tugeval ja tervislikul taimel, mis võtab vastu kõik normaalseks arenguks vajaliku, on hea immuunsus ja teda mõjutavad erinevate parasiitide rünnakud vähem kui tohutu võsastunud põõsas, mis ei suuda enam ennast toita.
5. Saagi kvaliteedi parandamine. Otse puuviljadele suunatud toitainete kogus mõjutab otseselt marjade maitset, aga ka eeliseid, mida nende kasutamine inimese organismile toob.

Formeerimise ajastus

Kõrvitsapõõsa moodustumine hõlmab mitut tüüpi meetmeid: võrsete näppimine, näppimine, liigsete lehtede ja õite eemaldamine, samuti kuivatatud ja purustatud killud. Igal neist toimingutest on oma tähtajad.

Nii et täiendavad külgmised võrsed ja põõsad on näpistatud, kuna need ilmuvad aktiivse rohelise massi komplekti ajal põõsa poolt. Samal ajal saate lehtede arvu reguleerida, mitte lubades neil kasvada liiga paksudeks ja varjavate käppadega. See protseduur on eriti oluline põõsas-kõrvitsasortide puhul, mida eristab suur arv kasulapseid ja mille hargnemine on lehtede vahel geneetiliselt lühikese vahemaa (internode) vahel suurenenud.

Video: kõrvitsade näppimine ja kasvatamine avamaal

Niipea kui põhivarrele on moodustunud esimesed viljad (tavaliselt toimub see umbes augusti keskel või lõpus), on selle võrse ots muljumine. Sama reegel kehtib ka külgmiste ripsmete kohta. Selles etapis peate peatama võrse kasvu ja suunama kõik toitained lootele. Näputäis valitakse pärast marjade valimist, mis jäetakse valmima.

Eksperdid soovitavad hoida igal ripsmel ühte, kõige rohkem kahte kõige arenenumat kõrvitsat ja eemaldada ülejäänud munasarjad ettevaatlikult. Ripsme ise pigistamine toimub kahe või kolme lehe tasemel vasakpoolsete puuviljade kohal.

Tähtis! Kuivad ja kahjustatud taimeosad tuleks alati eemaldada, sõltumata kasvufaasist. Samal ajal on oluline mitte ainult selliseid fragmente eemaldada, vaid ka voodi nendest puhastada, sest just neis koguneb ohtlik patogeenne mikrofloor tavaliselt.

Põhireeglid

Puksi moodustamisel peaksite järgima järgmisi reegleid:

1. Igasugune "kirurgiline" töö põõsaga on soovitatav teha hommikul või pärastlõunalkui väljas on pilves Samuti on väga oluline selliste sündmuste jaoks valida kuiv päev. Pidage meeles, et taime lahtisesse haava sattunud niiskus, sealhulgas hommikune kaste, provotseerib mädanemisprotsesse ja suurendab seenhaiguste tekke tõenäosust. Seetõttu peame püüdma veenduda, et aja möödudes, kui temperatuur langeb ja õhuniiskus tõuseb, lõhe rebeneb.
2. Põõsa moodustamisel ühes ripsmes tuleb see suunata lõunasse. Kui ripsmeid on rohkem, jääb eelistatavamaks lõunapoolne suund, kuid ripsmete vahele tuleks jätta väike nurk, et need üksteist ei segaks.
3. Sõltumata sellest, kui palju ripsmeid põõsasse on jäänud, tuleb neid mullaga piserdada, kaldudes juurest umbes meetrini. Sellise "maandamise" kohtades juurduvad varred, mis kiirendab nende külge kinnitatud puuviljade küpsemisprotsessi ja lisaks säästab selline trikk põõsast varte liigsest sasipundarust omavahel, mis sageli juhtub tugeva tuuleiilide all.
4. Ripsme venitudes tuleks piserdamist korratajättes väikese piitsa pinna pinnale.

   Video: kuidas kujundada kõrvitsapõõsas
5. Ripsmete juhendamisel peaksite tagama, et nende tipud oleksid alati päikese käes, see tingimus on oluline puuviljade kiireks küpsemiseks.
6. Kui marjad hakkavad kasvama, soovitatakse need maapinnast eraldada, asetada need tugedele (vineeri, kivide, laudade või telliste tükkidele) või siduda alusega. Vastasel juhul võivad niisutamise või vihma ajal viljad altpoolt mädanema hakata.
7. Varjatud kõrvitsa liikide puhul on varre kriitiline piiramise protseduur.. Paljud aednikud ei pigista sordisorte, vaid jagavad varred lihtsalt ülalkirjeldatud viisil.
8. Sõltumata sellest, kui palju ripsmeid on põõsas järele jäänud ja kas nende arvu on reguleeritud, rohkem kui kaks munasarja ühel varrel ei tohiks jääda: selline ettevaatlikkus ei suurenda tulevast saaki, vaid ainult vähendab selle kvaliteeti ja provotseerib põõsa liigse koormuse tõttu haiguste arengut.

Kas sa tead Half Moon Bay linn (San Mateo maakond, USA, California) on teada, et ta on enam kui nelikümmend aastat järjest pidanud iga-aastaseid meistrivõistlusi Super Bowl of Weigh-Offs, mis määravad suurima kõrvitsa. 2015. aastal pälvis selles superkausis auhinna Harry Milleri nimeline talunik, kellel õnnestus kasvatada 900 kg kaaluvat köögivilja.

Põhilised muljumismeetodid

Kõrvitsapõõsa pigistamiseks on mitu standardskeemi. Täpsemalt, sõltuvalt taimesordist ja soovitud tulemusest, võib kõrvitsa moodustada ühes, kahes või kolmes piitsas. Allpool on toodud nende meetodite üksikasjalikud juhised.

Ühes ripsmes

Seda meetodit kasutatakse juhul, kui soovite saada muljetavaldava suurusega kõrvitsa. Sel juhul ei eemaldata ühest põõsast ühest kuni kolmest viljast enam.

Meetodi olemus on järgmine:

1. Taim jätab ainult peamise pagasiruumi. Kõik külgmised võsud ja kasupojad eemaldatakse kohe.
2. Pärast munasarjade ilmumist ühele ripsmele valitakse nende hulgast parimad proovid või proov, ülejäänud viljad ja lilled (nii isas- kui emasloomad) eemaldatakse.
3. Pärast valitud viljade viimasest (ülemisest) lehe taganemist neli või viis lehte näpistatakse rips ja see blokeeritakse.
4. Samuti eemaldatakse kõrvitsaid varjutavad lehed.

Kahes ripsmes

Seda meetodit peetakse optimaalseks ja seetõttu kasutatakse seda kõige sagedamini.

Menetlus on järgmine:

1. Peamine vars ja üks külgvõrse, mis jätavad juurele lähimad siseosad, jäävad põõsale.
2. Selliselt moodustatud taimel ei jää üle kolme vilja, pealegi tuleks neist kaks valida põhiripsmelt ja üks küljelt (kui otsustati kasvatada kaks kõrvitsat, tuleks need vastavalt asetada üks pea- ja külgripsmetele). Muud lilled ja munasarjad tuleb eemaldada.
3. Kasvupunkt, mis asub neljast kuni viiest lehest vasakpoolsest vasakust viljast, on muljumine.
4. Nagu esimesel juhul, on oluline jälgida, et liiga suured lehed ei segaks marjade valgustust.

Kolmes ripsmes

Seda meetodit kasutatakse juhul, kui soovite saada ühest taimest mitu väikest suhkruvilja, mida saab mugavalt kasutada toiduvalmistamiseks kahe või kolme inimese pere põhjal.

Tähtis! Kodus valminud marjad on maitselt ja selles sisalduvate toitainete kogused oluliselt madalamad kui need, mis eemaldati aiast täielikult küpseks. Lisaks ei säilitata selliseid puuvilju pikka aega.

Põhimõte on sarnane eelmisele, kuid sellise eripäraga:

1. Lisaks põhivarrele jäävad põõsale kaks külgmist võrset, esimene ja teine ​​alusest.
2. Igale silmusele jäänud puuviljade arv sõltub aedniku soovidest: võite valida kaks munasarja või võite piirduda ühega, viimasel juhul kasvab marja suurem.
3. Kasvupunkt valitud puuviljadest kõrgemal on muljumine samal viisil, nagu eespool kirjeldatud.
4. Suurimate lehtede eemaldamine viiakse läbi vastavalt vajadusele.

Video: kõrvitsapõõsa moodustamise meetodid

Kasulikke näpunäiteid

Kõrvitsa moodustumise loo lõpus - veel mõned näpunäited alustavatele aednikele:

1. Kui köögivilja sööda jaoks ripsmete piir ja nende õige näpistamine pole vajalik, ilma nende abinõudeta on peaaegu võimatu maitsvat muskaatpähklit, kõvaks keedetud või suureviljalisi kõrvitsaid kasvatada.
2. Põhjapoolsete piirkondade, kus suved on lühikesed ja mitte eriti kuumad, elanikel ei soovitata oma peenardele istutada muskaatpähkli kõrvitsasorte.: Need taimed küpsevad kauem kui teised meloni sordid.
3. Kõrvits kasvab kõige paremini lahti ja kergel pinnasel. See taim vajab palju valgust ja niiskust, kuid ei talu vee stagnatsiooni juurestikus.
4. Kõrvitsa ideaalseteks eelkäijateks tuleks pidada kartulit, tomatit, paprikat, baklažaani, kaunvilju, kapsast, porgandit, peet ja muid juurvilju.. Kuid pärast kurkide, suvikõrvitsate ja teiste Cucurbitaceae (kõrvitsa) perekonna esindajaid ei saa seda taime istutada.
5. Enne põõsa istutamist on vaja pinnast orgaanilise ainega väga hoolikalt rikastada ja sisestada sinna põhilised mineraalväetised - kaalium, fosfor, lämmastik, kaltsium, magneesium, jood jne.
6. Kõrvitsa istutusvoodi peaks olema hästi üles kaevatud.

   Kas sa tead 2010. aastal küpsetas Ohio peaaegu 1,7 tonni kaaluvat kõrvitsapirukat. Neli aastat hiljem tegid hiinlased oma kulinaarse loo, kasutades muskaatpähklite marju. Magustoit ei jõudnud kaalus tonni, kuid asjaolu, et koogi tainas sõtkusin ... kaks ekskavaatorit andsid üritusele erilise pikantsuse.

7. Regulaarne kastmine, mis taimele meeldib, tuleks mõni päev enne saagikoristust lõpetada: sel viisil suureneb puuviljades suhkru hulk, mis mitte ainult ei suurenda nende maitseomadusi, vaid parandab ka vastupidavust, sest suhkur, nagu teate, on üks parimaid looduslikke säilitusaineid.
8. Kõrvitsa küpsust saab määrata mitmel viisil.: vilja eemaldamist näitab viljakesta kuivatamine, samuti kooriku kõvenemine selliseks etapiks, et seda on juba võimatu sõrmeküünega kahjustada.
9. Suured kõrvitsad sobivad paremini koristamiseks, väikesed - värskeks tarbimiseks.
10. Kariloomade söötmiseks kasutatakse tavaliselt liiga suuri marju, mis kaaluvad üle kümne kilogrammi., on selliste hiiglaste kulinaarne väärtus madalam kui nende väiksematel sugulastel.
11. Lõigatud kõrvitsat saab külmkapis hoida mitte kauem kui kümme päevaseetõttu peate põõsa moodustamisel proovima saada saaki, mida saab kiiresti tervena töödelda.

Pumpkin on tugev ja tagasihoidlik taim. Kuid võitluses „päikese käes asuva koha eest” ei saa see kultuur mitte ainult tõsiselt võistelda teiste aia elanikega, vaid ka ilma jätta arengust, suunates kõik oma jõud kasvu ja mitte lubades arvukatel viljadel kasvada ja valmida. Kui plaanite kõrvitsapõõsa moodustumist õigel ajal ja rakendate õigesti, võite saada hea saagi magusat ja toitevat melonit, säilitades samal ajal mulla viljakuse.